Pippurikastike pihville
Äänet: 3
Aika: 15 minuuttia
Pippurikastike pihville - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 grillattua punaista paprikaa, poistettuina siemenet ja pilkottuina
- 1/2 pientä punasipulia, karkeasti silputtuna
- 4 valkosipulinkynttä, kuorittuna
- 1/4 kuppia punaviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl sinappia
- 1 rkl chipotle-pippuripyreetä (savustettua jalapeñoa)
- 1/2 kuppia rypsiöljyä tai oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paprika, viinietikka, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, chilikastike, sinappi, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita tehosekoittimessa paahdettu paprika, sipuli, valkosipuli, punaviinietikka, hunaja, sinappi, chipotle-pippuri, suola ja mustapippuri tasaiseksi massaksi. Lisää tehosekoittimen käydessä hitaasti öljy ja sekoita. Siivilöi kastike kulhoon.
- Huomautus: Tämä klassinen pippurikastike sopii erinomaisesti grillattujen kasvisten, kanan, kalan ja pihvin kanssa.
Uloskäynti: 2,5 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
