Chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa

• Taco
• Kotitekoinen maissitortilla

Näissä kasvistacoissa käytetään useita eri värisiä kukkakaaleja, jotka yhdessä mikrokasvien kanssa antavat niille viehättävän ja tyylikkään ilmeen. Paahdettu kukkakaali tarjoillaan kotitekoisella maissitortillalla ja päällä on fetaa ja tuoretta - lue lisää

• Marinadi (Mojo)
• Fajitat
• Tarjoiluun
• Guacamole

Mikä on fajitojen uskomattoman maun salaisuus? Murea, maukas liha! Tässä huippuluokan reseptissä Tyler Florence marinoi pihvin mojo-kastikkeessa, joka on valmistettu appelsiinimehusta, limettimehusta, chipotle-paprikoista, valkosipulista ja kuminasta. Jopa edullisin naudanlihapala... lue lisää

Guy Fieri nimesi tämän täytetyn leivän suositun pokerimuunnelman, Texas Hold'emin, mukaan. Täytteenä on naudanrintaa, karamellisoituja sipuleita, paahdettuja paprikoita, pekonia ja juustoa, ja se on enemmän kuin vain voileipä: se on... lue lisää

Naudanlihapaloja haudutetaan paksussa ja maukkaassa olutkastikkeessa chilien ja lukuisten mausteiden kera, kunnes ne ovat mureita ja mehukkaita. Tarvittaessa kastiketta voi sakeuttaa masa harinalla lisäämällä sitä vähitellen halutun koostumuksen saavuttamiseksi. lue lisää

Tämä herkullinen ja lämmittävä tomaattikeitto on täynnä mausteisia makuja ja ripaus savua adobokastikkeen chipotle-paprikoista. Tarjoile se rapeiden, kuumien voileipien kanssa, joiden päällä on sulavaa, kirpeää pepper jack -juustoa, ja nauti viileänä syyspäivänä. lue lisää

"Koska naudan kieli on ansaitsemattomasti unohdettu osa lihaa, päätin valmistaa sitä yhdessä suosituimmista ruokalajeista: tacoissa. Painekattilassa kielestä tulee yhtä mureaa kuin pihvistä, ja se maksaa noin puolet siitä. Minusta tuntui pahalta heittää pois herkullinen... lue lisää

• Keitto
• Bataattipyree

Täyteläinen, samettinen bataattikeitto yrteillä ja mausteilla tarjoillaan rapeiden sinimaissilastujen kera. Chipotle-paprikat lisäävät suolaisen, savuisen maun, joka täydentää täydellisesti bataattien makeutta, kun taas ranskalainen crème fraîche... lue lisää

• Marinadi/taikina
• Voileipä

Marinoi kananrinnat piimässä ja chilikastikkeessa, kasta ne sitten samasta marinadista tehtyyn taikinaan ja uppopaista rapeiksi ja herkullisiksi. Kanasta tulee mehukasta ja maukasta. Nosta se voideltuun sämpylään. lue lisää

• Chile
• Täytteet

Herkullinen kasvisversio klassisesta chili con carnesta. Runsaat kasvikset, pavut ja mausteet tekevät siitä lämmittävän ja täyttävän, ja jotta edes lihansyöjät eivät pitäisi tätä chiliä tylsänä, tee siitä cobbler-tyylinen: päällä maissitärkkelystä. lue lisää

Tästä reseptistä tulee 12 annosta, enemmän kuin tarpeeksi kesäisiin takapihan juhliin tai rentoon illalliseen lisukkeiden kera. Sianribsit kypsennetään ensin hitaasti, sitten valellaan tahmealla kastikkeella ja paistetaan uunissa täydellisiksi. lue lisää

• Chipotle-majoneesi
• Korianteri-aioli
• Chimichurri
• Ranskalaiset perunat

Nämä paperitötteröistä tehdyt alkupalat sopivat täydellisesti kotibileisiin, uima-altaan reunalla järjestettäviin juhliin, grillijuhliin ja muihin rennoihin illanistujaisiin. Kotitekoiset ranskalaiset tarjoillaan tötteröissä grillattujen pihvien ja kolmen eri kastikkeen kera. lue lisää

Fajitat kypsennetään perinteisesti parilan pannulla, mutta jos haluat tuoda niihin kesän makuja, ulkogrilli on täydellinen vaihtoehto. Grillaa naudanlihapihvi, paprika ja sipuli, leikkaa ne suikaleiksi ja tarjoile tortillojen kanssa. Grillin savuinen tuoksu... lue lisää

On hienoa, kun suuren juhla-aterian jälkeen lihaa jää yli uuden ruoanlaittoon. Lihassa tulisi olla myös rasvaisia ​​paloja, jotta se ruskistuu hyvin kuumalla paistinpannulla ilman öljyä. Tässä tapauksessa lue lisää

• Rapukakut
• Chipotle-kastike

Nämä herkullisen rapeat, makeat ja mausteiset pihvit on täytetty mehukkaalla ravunlihalla. Älä sekoita jauhelihaa liikaa ja anna sen vetäytyä hetki, jotta pihvit säilyttävät muotonsa ilmassa paistamisen aikana. Tarjoile kermaisen, pippurisen kastikkeen kanssa. lue lisää

Näissä tacoissa käytettävät kananrinnat ovat nahattomia ja luuttomia, minkä ansiosta kanasta tulee mehukasta ja maukasta. Ne marinoidaan maustetussa limettimehussa ja tarjoillaan kirpeiden grillattujen tomatillojen kanssa. Tarjoiluun grillaa tortilloja, kunnes ne... lue lisää

Guacamole on yksi terveellisimmistä dipeistä, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, yrteistä, vastapuristetusta sitrusmehusta ja ei pisaraakaan ylimääräistä rasvaa. Mutta joskus haluat tehdä jostain terveellisemmästä herkullisemmasta. Ree Drummond lisäsi savustettua... lue lisää

Tämä paksu ja maukas chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) on valmistettu peuranlihasta ja maustettu perinteisillä texmex-mausteilla. Savuisten chipotle-paprikoiden, kaakaon ja tumman oluen maut täydentävät toisiaan kauniisti luoden herkullisen... lue lisää

Tämä resepti on loistava tapa käyttää ylijääneet ruoat seuraavana päivänä. Se sisältää kiitospäivän perusherkkuja: kalkkunaa, paahdettua kurpitsaa ja ruusukaalia sekä runsaasti juustoa. Ainekset on lueteltu alla: lue lisää

• Rapusalaatti
• Kuuma cocktailkastike
• Sitruuna-basilikacocktailkastike

Modernit pihviravintolat tarjoavat muutakin kuin vain lihaa. Myös merenelävien ystäville on tarjolla jotain ilahduttavaa, kuten katkarapucocktail. Suuria kuorittuja katkarapuja tarjoillaan useiden eri kastikkeiden kanssa. Valmista pihviravintolatyylisiä katkarapuja kotona ja... lue lisää

• Tostadat
• Chipotle-aioli

Tostadat ovat meksikolainen alkupala, joka valmistetaan rapeista maissitortilloista ja tarjoillaan erilaisten täytteiden kera. Jos pidät sushista ja sashimista, tämä latinalaisamerikkalainen versio tuoreella tonnikalalla on herkullinen löytö. Levitä tostadat lue lisää

On paljon keskustelua siitä, pitäisikö perinteisen chili con carnen (tai yksinkertaisesti chilin) ​​sisältää papuja vai pitäisikö se tehdä pelkästään naudanlihasta, mutta yksi ainesosa pysyy samana: chilipaprikat. Tämä resepti on niitä täynnä. Ancho, - lue lisää

Juicy Lucy (Juicy Lucy) on hampurilainen, jonka pihvissä on sulanutta juustoa. Tämä miniversio ei tarjoa ainoastaan ​​sulavan juuston herkkua mehukkaassa naudanlihapihvissä, vaan myös upean maukkaan maun ja lohduttavan mausteisuuden, joka... lue lisää

Näitä nyhtöpossu-tostada-annoksia on helppo muokata perheesi maun ja mieltymysten mukaan. Voit lisätä perustäytteeseen uudelleenpaistettuja papuja, guacamolea tai hedelmäsalsaa, kuten mangoa! Ja jos sinulla ei ole rapeita tostadoja, voit... lue lisää

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi suosittua amerikkalaista etelän ruokaa: nyhtöpossu ja chili con carne. Sianlapa, pavut ja joukko mausteita ja yrttejä, kuten chili, haudutetaan hitaassa liesissä, kunnes liha on mureaa ja kastike... lue lisää

• Nyhtöpossu
• Taco-lisukkeet

Mehukas nyhtöpossu täyteläisessä kastikkeessa on loistava vaihtoehto jauhelihalle tacojen valmistuksessa. Giada De Laurentiis marinoi lihan oluella, lisää appelsiininkuorta, mausteita ja chipotle-paprikaa ja hauduttaa sitä hitaassa liesissä, kunnes sianliha on mureaa. lue lisää

Jos paistoit kalkkunan joulupäivälliseksi, säästä sitä (mukaan lukien luut liemeen) huomista varten tämän maukkaan ja suolaisen meksikolaistyylisen keiton valmistamiseksi. Voit käyttää kaupasta ostettua vähäsuolaista lientä kotitekoisen liemen sijaan. Tarjoile - lue lisää

• Leikkeet
• Kaalisalaatti

Oletpa sitten kasvissyöjä tai etsit vain herkullista lihatonta ruokaa, tästä reseptistä tulee suosikkisi. Pintopavuista, maissista ja vihanneksista valmistetut pihvit ovat runsaasti proteiinia ja terveellisiä kuituja. Jokainen pihvi on päällystetty... lue lisää

Hidas liesi valmistaa tämän herkullisen ja täyteläisen chilin minuuteissa. Liedellä se veisi tunteja. Runsas määrä mausteita ja ripaus säilykechipotle-paprikoita adobokastikkeessa antavat annokselle tasapainoisen, savuisen maun. Tarjoile - lue lisää

Joskus 1920- ja 1950-lukujen välillä Tucsonissa, Arizonassa, heitettiin burrito uppopaistinpannuun, mikä johti suosittuun chimichangaan. Ei ole selvää, oliko kyseessä vahinko vai texmex-helmen uudelleentulkinta. Joka tapauksessa, lue lisää

Pico de gallo, meksikolainen salsa, joka valmistetaan silputuista tuoreista tomaateista, jalapeñoista, sipulista ja korianterista, muuttuu tässä reseptissä upeaksi alkupalaksi. Viipaloi tomaatit ja kokoa ne torneiksi, kerrosta ne muiden pico de gallo -ainesten kanssa ja lisää päälle lue lisää

Tämä kalkkuna lumoaa perinteisillä kiitospäivän mauilla, mutta sopii täydellisesti mihin tahansa talvilomaan. Salainen ainesosa on appelsiini-karpalokastike, jota siveletään linnun päälle paahtamisen aikana. Nahka on herkullinen. lue lisää

Hiero kalkkuna kauttaaltaan, myös nahan alle, voilla, vaahterasiirapilla ja chipotle-paprikoilla ja paahda sitten kullanruskeaksi. Nahka on rapeaa ja liha mehukasta, täynnä makeaa ja kirpeää makua. lue lisää

Jos sinulla on pizzakivi, hyödynnä sitä! Sillä ei tule vain herkullista pizzaa, vaan myös lihaa ja vihanneksia. Varmista, että kivesi on grillinkestävä, ja seuraavissa takapihan juhlissasi tee fajitoja kebabin sijaan. lue lisää

Paneroitua friteerattua kanaa paahdetulla vaalealla leivällä suolakurkkujen, tuoreen jäävuorisalaatin ja savustetun chipotle-majoneesin kera. Tässä reseptissä käytetään luuttomia kanan reisifileitä perinteisten kananrintojen sijaan. lue lisää

Luullinen porsaanlapa sopii erinomaisesti pitkäaikaiseen uunissa paistamiseen. Lihasta tulee uskomattoman mehukasta ja se hajoaa herkullisesti. Paistamiseen tarvitset kannellisen uunivuoan. Hiero porsaanlihaa mausteseoksella, jossa on chipotle-paprikaa ja... lue lisää

Herkullisen ja mehukkaan T-luupihvin valmistamiseksi sinun tarvitsee vain maustaa se kevyesti pippurilla ja suolalla ja grillata se, mieluiten grillissä. Mutta todella uskomattoman maun antaa maustettu voi. Yhdistä voi chipotle-paprikoihin ja limetinkuoreen ja... lue lisää

Tämän quesadillan tähti on grillattu pihvi. Se on tehty edullisesta naudan palleasta, joka oikein grillattuna ja ohuiksi viipaloituna on uskomattoman mehukas ja murea. Kirpeä pepper jack -juusto ja chipotle-paprikat tekevät siitä todellisen helmen. lue lisää

Ennen grillaamista marinoi kananrintaa muutaman minuutin ajan maukkaassa chipotle-paprikaseoksessa, joka antaa paitsi pikantin maun myös kevyen savuisen vivahteen, joka korostaa hiiligrillin tuoksua. Muista liottaa puisia vartaita vedessä... lue lisää

Tämä terveellinen ja täyttävä myskikurpitsahummus sopii erinomaisesti rieskaiden tai tuoreiden vihannesten kanssa. Voit käyttää sitä myös terveellisenä levitteenä. Jos sinulla on jo paahdettua kurpitsaa, hummus valmistuu muutamassa minuutissa. Vispaa vain yhteen: lue lisää

Salsa Roja (espanjaksi punainen salsa) valmistetaan paahdetuista tomaateista ja kolmenlaisista chilipaprikoista: jalapeñosta, chile de árbolista ja chipotlesta, jotka antavat sille savuisen maun. Tuore korianteri lisää kaivattua yrttimakua. Tämä mausteinen salsa sopii parhaiten seuraavien kanssa: lue lisää

• Kalkkuna ja suolavesi
• Maustettu voi

Kalkkunan perhosleikkuu auttaa sitä paistumaan nopeammin, kypsyy tasaisesti joka puolelta, eikä sitä tarvitse kääntää. Liota kalkkunaa yön yli maukkaassa liemessä, joka on tehty katajanmarjasta, sitruunankuoresta ja... lue lisää

• Taikina
• Täyte

Meksikolaiset tamalet ovat pieniä maissitaikinapaloja täytetyillä täytteillä, jotka kääritään maissintähkiin ja höyrytetään. Pienet tamalet sopivat täydellisesti juhliin, kun taas suuremmat ovat loistava tapa yllättää vieraat - lue lisää

Kanaa ja kuumaa siirappia sisältävät vohvelit ovat suosittu ruokalaji Amerikan eteläosista. Tässä reseptissä vohvelitaikinaan lisätään hieman maissijauhoa, mikä antaa hieman rapeutta ja yllättävän miellyttävän koostumuksen. Tarjoile vohvelit paistettujen... lue lisää

• Turkki
• Karpalo-BBQ-kastike

Vapauta uuni lisukkeita ja jälkiruokia varten ja grillaa joulukalkkunasi! Grillin epäsuora lämpö kypsentää sen uunin tavoin varmistaen tasaisen kypsymisen ja herkullisen rapean kuoren. Tämän reseptin kohokohta on sen itse tehty maku. lue lisää

Laita grilli kuumenemaan ja paahda tomatilloja, sipulia ja valkosipulia saadaksesi herkullisen meksikolaisen salsan, jossa on ihanan savuisia vivahteita. Salsaan on lisätty myös tuoksuvaa tuoretta korianteria, ja chipotle-paprikat lisäävät ripauksen tulisuutta ja... lue lisää

• Yucatanin tyyliin kanaa
• Mesa BBQ-kastike
• Maapähkinä-chilikastike
• Punakaalisalaatti

Kevyt ja rapea maissitortilla tarjoillaan appelsiinimehussa marinoitujen ja grillattujen suikaloitujen yucatan-tyylisten kananpalojen kera. Kanan kanssa tarjoillaan tuoretta punakaalisalaattia, kotitekoista maapähkinä-chilikastiketta ja maapähkinävoita. lue lisää

Tämä maukas keitto on nopea ja helppo valmistaa hitaassa liesissä. Sen miellyttävä savuinen maku tulee jauhettujen ancho- ja chipotle-paprikoiden yhdistelmästä adobo-kastikkeessa, jotka ovat kaksi suosittua maustetta meksikolaisessa keittiössä. Tässä reseptissä käytetään juuri sen verran pippuria... lue lisää

Tässä lisukkeessa bataatteja ei tarvitse savustaa! Salainen ainesosa on savustetut chipotle-paprikat adobokastikkeessa. Yhdistä se keitettyjen bataattien kanssa majoneesikastikkeessa, niin lisukkeeseen tulee miellyttävä savuinen maku, joka sopii täydellisesti... lue lisää

Paahda kanan koipireisiä uunissa rapeiksi ja tarjoile kanan liemestä tehdyn mausteisen kookoskastikkeen ja mustien papujen, mangon, sipulin ja korianterin salaatin kanssa. Saat minimaalisella vaivalla täydellisen aterian. lue lisää

Kotibileisiin voit valmistaa näitä cocktailmakkaroita täyteläisessä, savuisessa kastikkeessa ja tarjoilla ne suoraan hitaasta liedestä vartaiden avulla. Kastike on tehty omenaviinietikasta, vaahterasiirapista, bourbonista ja savupaprikasta. lue lisää

Tässä kermaisessa keitossa myskikurpitsan luonnollinen makeus tasapainottuu chipotle-paprikoiden savuisen mausteisen maun ja ripauksen savupaprikaa kanssa. Kun sekoitat kuumaa keittoa, jätä kansi hieman raolleen ja peitä se pyyhkeellä. lue lisää

Tämä herkullinen alkupala ilahduttaa sinua rikkaalla maullaan ja savuisella aromillaan, jonka adobokastike, savupaprika ja valkuaisten nopea grillaaminen hiiligrillissä antavat paholaisenmunille. Paholaisenmunat ovat juuri sopivasti mausteisia, - lue lisää

Voit helposti tehdä herkullista kuivattua lihaa kotona, vaikka sinulla ei olisikaan kuivausrumpua. Uuni ajaa homman! Pujota ohuita kuivattua lihaa hammastikkuihin, ripusta ne ritilöiden väliin ja kuivaa ne uunissa - lue lisää

• Bataatti
• Perunamuusi

Tee erityinen perunamuusi juhlalihan kanssa lisäämällä bataatteja. Ne lisäävät ripauksen makeutta perunamuusiin, ja adobokastikkeen savuiset chipotle-paprikat tasapainottavat makeutta maukkaalla maullaan. Jotta perunamuusista tulisi kuohkeaa ja... lue lisää

Lisää savustettuja chipotle-paprikoita klassiseen perunamuusiin, jotka täydentävät perunamuusin kermaista makua savuisella vivahteella ja ripauksella tulisuutta. Vain yksi pirteä ainesosa tekee tästä lisukkeesta erityisen ja juhlavan. Täydellinen paistettujen perunoiden kanssa - lue lisää

Chili con carne valmistetaan useimmiten jauhelihasta, mutta tässä reseptissä Ree Drummond päätti lisätä kuutioitua naudanlihaa. Se vie hieman enemmän aikaa, mutta tulos on sen arvoinen: kiinteitä, mureita naudanpaloja täyteläisessä - lue lisää

• Kastike
• Haudutettua kanaa myyrälle

Mole on meksikolainen klassikko, paksu, tumma kastike, joka on valmistettu kuivattujen chilipaprikoiden, mausteiden ja tumman meksikolaisen suklaan sekoituksesta. Tässä reseptissä pääainesosiin lisätään myös manteleita. Tarjoillaan keitetyn kanan kanssa - lue lisää

• Enchilada
• Punainen enchiladakastike

Tämä herkullinen meksikolaistyylinen kasvisruoka on perheen suosikki. Bataateilla ja mustilla pavuilla täytetyt tortillaputket kerrostetaan, päälle laitetaan mausteista tomaattikastiketta, ripotellaan runsaasti raastettua juustoa ja paistetaan, kunnes... lue lisää

Vermicelli paistetaan kevyesti kullanruskeaksi ja kypsennetään sitten täyteläisessä liemessä, joka on maustettu mausteilla, chipotle-paprikoilla ja tomaateilla. Tämä on sopa seca (espanjaksi kuiva keitto), yksi Meksikon suosituimmista kotitekoisista ruoista. Tässä reseptissä vermicelli sisältää... lue lisää

Luulliset, luonnolliset lampaanlapapihvit hierotaan chipotle-pippuritahnaan, paistetaan kullanruskeiksi, jolloin herkullinen neste säilyy, ja haudutetaan sitten kypsäksi tuoksuvassa tomaattikastikkeessa valkosipulin ja korianterin kera. lue lisää

Tämä chipotle-paprikoista, adobokastikkeesta, limettimehusta, hunajasta ja mausteista tehty marinadi sopii erinomaisesti paitsi kanalle myös katkaravuille. Käytä siis sitä, mitä sinulla on käsillä. Marinoi katkarapuja tai kananrintaa puoli tuntia ja grillaa sitten. lue lisää

Nämä meksikolaiset kana- ja juustotäytteiset putket paistetaan uunissa tomaatti-chipotle-kastikkeen alla, joka antaa niille mausteisen, savuisen maun. Täytteeseen käytä grillattua kanaa ja kahta juustoa (Monterey Jack ja - lue lisää

Tämä superhelppo arki-illan illallinen todistaa lopullisesti, ettei hauduttaminen ole vain lihaa varten! Kirpeitä, mureita bataatteja haudutetaan herkullisessa kastikkeessa paksujen porkkanoiden ja hieman rapean lehtikaalin kanssa. Kaikki rakastavat sitä. lue lisää

Tämän mac and cheese -makkaran voi tehdä etukäteen ja heittää grilliin tai savustimeen, kun olet viimeistelemässä muita ruokia – täydellinen lisuke grillijuhliin. Jo lusikallinen adobokastiketta chipotle-paprikapurkista luo savuisen maun... lue lisää

Chipotle-paprikat ja kirpeä pepperjack-juusto antavat tälle maissileivälle kirpeän potkun, ja taikinan mehukkaat maissinjyvät pehmentävät makua. Leipä on kuohkeaa ja pehmeää, rapeakuorinen ja murea muru. Tarjoile sitä lounaaksi... lue lisää

Muussaa klassisen perunamuusin makua lisäämällä siihen parsakaalia ja savustettuja chipotle-paprikoita. Saat kuohkeamman ja sileämmän muusin murskaamalla sen tai soseuttamalla sen vihannesmyllyllä. lue lisää

Mausta perunamuusi chipotle-paprikoilla adobokastikkeessa ja lisää päälle rapeita pekonimuruja parhaan maun saavuttamiseksi. Chipotle-paprikoissa on miellyttävän mausteinen ja savuinen maku, joka täydentää pekonia. lue lisää

Tämä kasviskulho on tehty murustetusta tofusta, jota on haudutettu mausteisessa poblano-kastikkeessa. Jopa lihansyöjien on vaikea vastustaa tätä herkullista annosta. Tarjoile ruskean riisin, mustien papujen ja pico de gallon (salsa - lue lisää

• Sienet
• Maissisalsa
• Taco-baari

Näiden tacojen tähti on grillatut portobellosienet. Tällaisella täytteellä et edes muista lihaa! Varmista, että sienet kypsyvät kauttaaltaan kuperalta puolelta ennen niiden kääntämistä. Tämä antaa niille paremman maun. Toinen mielenkiintoinen ainesosa on lue lisää

Ennen grillaamista naudanlihapihvi marinoidaan appelsiinimehun, adobokastikkeen ja korianterin seoksessa, joka antaa lihalle kokonaisen makukimpun. Reseptissä on määritelty kypsennysajat medium-rare-pihville. Jos haluat hieman enemmän... lue lisää

Hieman jauhelihaa, hieman olutta ja ripaus chipotle-paprikaa, ja herkullinen chili on valmis hetkessä! Mausteiden ja oluen lisääminen luo niin täyteläisen maun, että tuntuu kuin chili olisi hauduttanut liedellä tuntikausia. Ja chipotle-paprikat adobo-kastikkeen kera... lue lisää

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit kypsyvät nopeasti uunissa grilliasetuksella, ja herkullinen maku ja kuori saavutetaan makealla ja kirpeällä tomaattikastikkeella, joka peittää lihan paistamisen aikana. Lisättyjen... lue lisää

Lusikkaleipä on pehmeä, vanukasmainen maissileipä, joka on suosittu Yhdysvaltojen eteläosissa ja jota tarjoillaan tyypillisesti lisukkeena. Tässä reseptissä yksittäisiä leipiä paistetaan muffinivuoassa. Ne ovat täynnä täyteläistä, suolaista maissin makua. lue lisää

Hieman mausteiset Cubanelle-paprikat ovat juuri sopivan kokoisia täytettäviksi juustolla ja käärittäviksi lämpimiin maissitortilloihin. Grillaa niitä vain muutama minuutti tomaattien ja sipulien kanssa ja täytä sitten raastetulla juustolla. Ja loput... lue lisää

• Siivet
• Jogurtti- ja sinihomejuustokastike

Yhdistä oluesi Bobby Flayn herkullisten tulisien siipien kanssa. Friteeratut kanansiivet pyöritellään maukkaassa kastikkeessa, kunnes ne ovat kauttaaltaan kastikkeen peitossa. Kastike sisältää hunajaa, dijonsinappia, chipotle-paprikaa ja punaviinietikkaa. Muiden ainesosien ohella... lue lisää

Näiden pihvien jauheliha on maustettu chipotle-paprikoilla adobokastikkeessa, mikä antaa niille maukkaan, täyteläisen ja savuisen maun. Grillaa pihvit ja tarjoile sämpylässä kotitekoisen valkosipuliketsupin kera. lue lisää

Jos rakastat epätavallisia käsintehtyjä karkkeja, kokeile chipotle-paprikoilla ja savustetulla jalapeñolla maustettua suklaatoffeeta. Toffee on valmistettu puolimakeasta suklaasta ja makeutetusta kondensoidusta maidosta. Sulata seos vesihauteessa, lisää chipotle-paprikat ja anna jähmettyä. lue lisää

Vapaana viikonloppuna kaiva esiin iso kattilasi ja aloita valtavan chilisatsin valmistaminen. Kaikki tähän ruokaan käytetty aika maksaa itsensä takaisin moninkertaisesti viikon puolivälissä, kun huomaat pakastimesi olevan täynnä illallista ja voit... lue lisää

Tämä keitto – kuten monet hyvät keitot – sai inspiraationsa jääkaapin, pakastimen ja ruokakomeron tyhjentämisestä sekä meksikolaisesta posole-keitosta, jonka monissa ainesosissa on useimmiten chiliä, lihaa ja maissia. Tässä – lue lisää

• Chile
• Smetanaranch

Tämä runsas texmex-ruoka valmistetaan jauhelihasta, punaisista pavuista, tomaateista ja runsaista mausteista, kuten chilipaprikoista. Kaikki haudutetaan miedolla lämmöllä, kunnes siitä tulee runsas ja lämmin kokonaisuus. lue lisää

Nämä perinteiset venezuelalaiset maissijauhoista tehdyt tortillat, kuten PAN, tarjoillaan alkupalana mausteisten mustien papujen, mangoviipaleiden ja avokadon kera, jotka on täytetty arepoihin taskumaisesti. Adobo-kastikkeen chipotle-paprikat antavat pavuille... lue lisää

Tämä pataruoka eroaa perinteisestä amerikkalaisesta kalkkunatäytteestä sekä ainesosiltaan että ulkonäöltään, mutta paahdetun siipikarjan lisukkeena se on aivan yhtä upea. Lisuke valmistetaan mesoamerikkalaisen maissitamalesin tyyliin. lue lisää

Ree Drummond päätti yllättää kaikki Dr. Pepperillä haudutetulla porsaanlihalla. Yhdistelmä vaikuttaa hieman oudolta, mutta lopputulos on uskomattoman mureaa ja mehukasta, ja maku on runsas. Lisää sooda porsaanlihan joukkoon. lue lisää

• Voileipärullat
• Chipotle-majoneesi

Nämä lavash-rullat sopivat täydellisesti täyttäväksi välipalaksi tai alkupalaksi perhejuhlissa. Ne on myös kätevä valmistaa etukäteen, joten voit säilyttää niitä jääkaapissa ja leikata niistä käteviä sämpylöitä ennen tarjoilua. Käytä niiden valmistukseen lavash-leipää: lue lisää

Pico de gallo on meksikolainen salsa, jota tarjoillaan tuoreena alkupalana, esimerkiksi tortillalastujen kanssa. Se koostuu tyypillisesti hienonnetuista tomaateista, sipulista, chilipaprikoista ja korianterista kastikkeessa, joka on tehty vastapuristetusta limettimehusta. Kokeile lisätä sitä salsaasi: lue lisää

Chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) valmistetaan vähärasvaisesta kalkkunanrinnasta ja säilötyistä kidneypavuista, mutta se on silti erittäin täyttävä, ravitseva ja täynnä savustettujen chipotle-paprikoiden, tomaattien, makua ja aromia. lue lisää

• Täyte
• Taco

Kun teet Tex-Mex-tacoja, vaihda perinteinen naudanliha kevyempään ja vähäkaloriseen kalkkunaan, niin saat loistavan illallisen, joka on sekä kalori- että valmistusystävällinen. Sen valmistaminen vie vain hieman yli 15 minuuttia – täydellistä! lue lisää

• Shakshuka
• Tarjoiluun

Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella Lähi-idän shakshukalla aamiaiseksi. Ei tavallista, munilla ja vihanneksilla tarjottavaa, vaan lihaisaa, täyttävää ja ravitsevaa – kaikki haluavat tämän aamiaisen lounaaksi ja päivälliseksi! Valmistukseen tarvitset jauhelihaa tai... lue lisää

Mac 'n' cheese on suosittu pastaruoka tahmeassa juustokastikkeessa, mutta tässä reseptissä se nousee uudelle tasolle lisäämällä makkaraa, joka antaa sille ihanan savuisen aromin ja maukkaan maun. Tee juustokastike käyttämällä savustettua cheddaria ja savustettua... lue lisää

• Turkki
• Klassinen kastike

Ennen paistamista kalkkuna marinoidaan yön yli kuivassa texmex-keittiölle tyypillisissä mausteissa – kuminassa, korianterissa, ancho-pippurissa ja sipulijauheessa. Tätä tuoksuvaa yhdistelmää täydentää ripaus fariinisokeria kuoren luomiseksi. lue lisää

Makean kirpeä hunajakuorrute, jossa on savuisia chipotle-paprikoita adobokastikkeessa, antaa murealle valkoiselle kalalle runsaasti makua. Peitä tilapiafileet seoksella, marinoi muutama minuutti ja paista sitten pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat herkullisen mureita. lue lisää

• Taco
• Chipotle-kerma

Valmista terveellisiä ja vähäkalorisia kalatacoja. Tähän reseptiin on parasta käyttää kiinteälihaista valkoista kalaa, kuten tilapiaa tai ruijanpallasta, joka murenee helposti paistamisen jälkeen. Marinoi kalat etukäteen seoksessa: lue lisää

• Valkosipulia, sitruunaa ja yrttejä
• Savustettu chipotle
• Aurinkokuivattuja tomaatteja ja artisokkaa

Muutamalla mausteella ja pienellä ajalla tavallisesta fetasta voi tehdä herkullisen alkupalan, jota voi tarjoilla patongin tai grillattujen kasvisten ja lihan kanssa. Tässä reseptissä on kolme monipuolista makua: lue lisää

Selleritikut ovat loistava alkupalaidea, jos tarjoilet isolle joukolle. Ensinnäkin ne on helppo valmistaa, ja toiseksi ne ovat vähäkalorisia, joten ne sopivat täydellisesti pääruoan odottamiseen ilman ylensyöntiä. Selleritikut - lue lisää

• Savustettu kinkku
• Kerrostetut pullat hapanmaidolla
• Chipotle-hunaja-sinappi

Hemmottele rakkaitasi näillä ainutlaatuisilla voileivillä, jotka on tehty kerroksellisista kekseistä, talon savukinkusta ja hunajasinappista, joiden päällä on savustettuja chipotle-paprikoita. Ennen savustamista suolattua porsaanpaistia hierotaan fariinisokerin, paprikan, mustapippurin ja... lue lisää

Tämä ruoka on nopea muunnelma amerikkalaisesta grillatusta nyhtöpossusta ja pavuista. Käytä sianlihan sijaan savustettua puolalaista makkaraa, lisää säilykepapuja, ja se on valmis alle puolessa tunnissa. lue lisää

Tämä herkullinen ja mehukas burrito sopii täydellisesti täyttäväksi välipalaksi tai illalliseksi oluen kanssa. Se sopii täydellisesti ylijääneen keitetyn riisin ja grillatun kanan kanssa. Suikaloitua kanaa lämmitetään kastikkeessa yhdessä säilykepapujen kanssa. lue lisää

Rapeaa paahtoleipää, herkullista munakokkelia, paistettua pekonia ja juustoa – täydellinen yhdistelmä herkulliselle aamiaiselle, jota on vaikea vastustaa. Tässä reseptissä kaikki nämä ainekset yhdistyvät herkulliseen voileipään, joka on kullanruskea reunoilta ja... lue lisää

Tämä nopea versio meksikolaisesta mole-kastikkeesta on valmis vain 30 minuutissa. Säästät aikaa tinkimättä mausta. Se on aivan yhtä täyteläinen ja täyteläinen kuin alkuperäinen resepti. Kastike sisältää tomaatteja, maapähkinävoita, chiliä, lue lisää

Tämä herkullinen juhlaliha valmistetaan kokonaisesta porsaanlavasta, luullisena ja nahkaisena. Ennen marinointia tee nahkaan syviä, yhdensuuntaisia, ruudukkomaisia ​​viiltoja rasvan läpi. Näin kinkkusi näyttää: lue lisää