Torttu tomaateilla ja mozzarellalla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 128, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 1 G., kolesteroli 53 mg, natrium 231 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 128, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 1 G., kolesteroli 53 mg, natrium 231 mg, sokeri 2 G.
Helppo ja herkullinen alkupala, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Makeiden tomaattien, aromaattisen basilikan ja tahmean mozzarellan yhdistelmä murenevalla pohjalla – mikä olisikaan herkullisempaa, varsinkin kesän tomaattikauden huipulla?! Voit helpottaa asioita käyttämällä kaupasta ostettua murotaikinaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g tomaatteja, leikattuina 1 cm paksuisiksi ympyröiksi.
- 1 pyöreä piirakkataikinalevy, itse tehty tai kaupasta ostettu
- 1 iso kananmuna, vatkattuna pieneen määrään vettä taikinan peittämiseksi
- 180 g tiiviisti pakattua raastettua mozzarellaa
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1/4 dl hienonnettua tuoretta basilikaa, plus lisää tarjoiluun
- Merisuolahiutaleita ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomaatit, mozzarellajuusto, basilika, murotaikina, merisuolahiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Aseta tomaatit talouspaperille ja ripottele päälle muutama hyppysellinen karkeaa suolaa, jotta osa nesteestä irtoaa.
- Vuoraa leivinpaperilla pelti ja aseta taikina sen päälle (jos käytät itse tehtyä taikinaa, kauli se halkaisijaltaan 28–30 cm olevaksi ympyräksi).
- Voitele taikinan reunat vatkatulla munalla, ripottele päälle mozzarellaa, valkosipulia ja tuoretta basilikaa. Viimeistele tomaateilla. Taita taikinan reunat täytteen päälle. Voitele ulkoreunat vatkatulla munalla ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Paista piirakkaa, kunnes reunat ovat kullanruskeat, 35–45 minuuttia. Ripottele päälle tuoretta basilikaa ja nauti!
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
