Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Tämä alkupala maistuu mehukkaalta naudanlihajuustohampurilaiselta sulatetulla juustolla ja tuoreilla vihanneksilla, mikä tekee siitä täydellisen herkun juhliin tai urheiluottelun katseluun. Se on loistava tapa välttää liian monen hampurilaisen tekemistä suurelle yleisölle! Jauheliha haudutetaan juustokastikkeessa, minkä jälkeen dippi päälle laitetaan raastettua juustoa ja paahdetaan uunissa ennen tarjoilua. Tarjoile perinteisten juustohampurilaistäytteiden kanssa: ohueksi silputtua jäävuorisalaattia, tomaattiviipaleita, suolakurkkuja ja kastiketta. Lusikoi dipin päälle pitaleipälastuja ja nauti.

Ainesosat:

• 450 g jauhelihaa
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna
• 2 rkl tomaattipyrettä
• 0,5 tl valkosipulijauhetta
• 1 purkki (425 g) salsa con quesoa (juustosalsaa)
• 1/3 kuppia vähärasvaista kermaa (10 %)
• 1 rkl raastettua keltaista cheddaria
• 1/4 kuppia majoneesia
• 2 rkl suolakurkkusalssia
• 2 rkl ketsuppia + lisää tarjoiluun
• Viipaloitua sipulia, suolakurkkuviipaleita, ohueksi silputtua jäävuorisalaattia, kuutioitua tomaattia ja sinappia täytteeksi
• Valkoiset tortillalastut tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, juustokastike, cheddarjuusto, tomaattipyree, ketsuppi, kerma, kasvisrelish, tomaatit, jäävuorisalaatti, valkosipulijauhe, pitaleipäsipsit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni grillaustilaan.
Vaihe 2
• Kuumenna keskikokoinen valurautapannu keskilämmöllä ja lisää oliiviöljy. Kun öljy on kuumaa, lisää jauheliha ja kypsennä sitä puulusikalla murustellen, kunnes se alkaa ruskistua, noin 3 minuuttia. Lisää sipuli ja kypsennä, kunnes sipuli on pehmeää ja jauheliha kypsää, 7–8 minuuttia.
Vaihe 3
• Työnnä kaikki ainekset pannun reunoille, jotta keskelle jää tyhjä tila, lisää tomaattipyree ja kypsennä minuutin ajan. Ripottele päälle valkosipulijauhetta ja sekoita, kunnes seos on kauttaaltaan peittynyt. Sekoita joukkoon salsa ja kerma.
Vaihe 4
• Kiehauta ja keitä hiljalleen sekoittaen, jotta seos jakautuu tasaisesti, noin minuutin ajan.
Vaihe 5
• Ripottele dipin keskelle cheddarjuustoa jätäen reunojen ympärille pienen reunuksen. Paista uunissa, kunnes dipin pinta kuplii ja on ruskistunut paikoin, 1–2 minuuttia.
Vaihe 6
• Yhdistä majoneesi, relish ja ketsuppi pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 7
• Ripottele päälle sipulia ja suolakurkkuja, lisää päälle revitty salaatti ja tomaatteja ja valuta päälle majoneesia, ketsuppia ja sinappia. Tarjoile tortillalastujen kanssa dippausta varten.

Äänet: 1

Reseptin kirjoittaja - Eddie Jackson on amerikkalaisen jalkapallon pelaaja (Alabaman Crimson Tide -joukkueen jalkapallojoukkue).