Grillatut juustohampurilaiskebabit
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 716, kokonaisrasva 48 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 9 G., kolesteroli 94 mg, natrium 1827 mg, sokeri 16 G.
Kalorit 716, kokonaisrasva 48 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 9 G., kolesteroli 94 mg, natrium 1827 mg, sokeri 16 G.
Tämä on hauska uusi tapa tehdä juustohampurilaisia juhliin. Se on täynnä juustoa, leipää, tomaattia, suolakurkkua, rapeaa salaattia ja mehukas naudanlihapihvi – kaikkea sitä, mitä hyvässä voileivässä rakastamme. Vartaissa tarjoiltuna juustohampurilaisistasi tulee unohtumaton herkku. Tarjoile suoraan vartaissa sinapin ja ketsupin kanssa dippaukseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g jauhelihaa, mieluiten 20 % rasvaa
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
- 3 rkl ketsuppia + lisää tarjoiluun
- 4 viipaletta amerikkalaista juustoa
- 4 viipaletta vaaleaa voileipäleipää
- 4 pientä jäävuorisalaattikuutiota (noin 4 cm kukin), yhdestä kaalinpäästä
- 8 kirsikkatomaattia
- 12 viipaletta suolakurkkua
- Sinappi, tarjoiluun
- Erikoisvarusteet4–6 litteää, 30 cm pitkää metallivarrasta, kuumuutta kestävää folioa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, lihapullat, jäävuorisalaatti, kirsikkatomaatteja, suolakurkkua
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Voitele grilliritilä kevyesti kasviöljyllä.
- Suihkuta lautanen ruoanlaittosuihkeella. Sekoita isossa kulhossa jauheliha, worcestershirekastike, 1 ruokalusikallinen ketsuppia, 1 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Sekoita varovasti käsin varoen, ettet tiivistä jauhelihaa. Jaa lihaseos 8 yhtä suureen palloon. Pujota pallot kahteen 30 cm:n (noin 30 cm) litteään metallivartaaseen, 4 palloa per varras, välein. Aseta vartaat lautaselle ja suihkuta niihin ruoanlaittosuihketta. Säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis grillaamaan.
- Aseta kaksi varrasta grilliin ja peitä. Grillaa käännellen vartaita, kunnes ne ovat kypsät, noin 12 minuuttia. Ota pois grillistä ja anna jäähtyä hieman. Nosta grillin lämpötila keskilämmölle. Sivele lihapullat joka puolelta lopuilla kahdella ruokalusikallisella ketsuppia ja grillaa, kunnes ne ovat kuorruttuneet.
- Sillä välin tee kaksi voileipää asettamalla kaksi viipaletta amerikkalaista juustoa kahden leipäviipaleen väliin. Leikkaa pohjat pois ja leikkaa sitten jokainen voileipä neljään yhtä suureen neliöön.
- Pirskottele jäävuorisalaatin lehtien päälle hieman öljyä ja mausta ne suolalla ja mustapippurilla.
- Pujota neljä varrasta vartaaseen järjestyksessä: kirsikkatomaatti, juustosämpyläkuutio, lihapulla, toinen juustosämpylä, toinen lihapulla, salaatti, 3 suolakurkkuviipaletta ja kirsikkatomaatti.
- Aseta folionpala, johon mahtuu neljä varrasta. Suihkuta folion päälle ruoanlaittosuihketta ja aseta se grilliin. Asettele vartaat foliolle. Peitä ja paista 2 minuuttia, käännä sitten vartaat vartaat vartaat vartaat. Peitä grilli uudelleen, jotta juusto sulaa, ja paista vartaita toiselta puolelta noin 1 minuutti. Tarjoile vartaat ketsupin ja sinapin kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
