Aika: 1 tunti 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Sen sijaan, että tekisit joukon juustohampurilaisia ​​suurelle yleisölle, leivo yksi iso leipä juustohampurilaistäytteillä ja leikkaa se viipaleiksi. Vieraasi ihastuvat ainutlaatuiseen versioon suosikkivoileipästään. Sämpylöiden sijaan tarvitset pizzataikinaa. Kauli se ja lisää päälle kaikki perinteiset juustohampurilaistäytteet: ketsuppia, sinappia, jauhelihaa, paljon juustoa, suolakurkkuja, sipulia ja paistettua pekonia. Kääri se rullalle ja paista, kunnes leipä on kullanruskeaa ja juusto sisällä on herkullisen sulaa. Muista tarjoilla erikoiskastiketta leivän kanssa!

Ainesosat:

• 900 g jauhelihaa
• 340 g ohuita viipaleita amerikkalaista juustoa (noin 30 kpl)
• Premium-jauhoja työhön
• 700 g kaupasta ostettua pizzataikinaa, huoneenlämpöistä (katso huomautus)
• 5 ruokalusikallista ketsuppia
• 2 rkl sinappia
• 1 keskikokoinen punasipuli, hienonnettuna
• 12 paistettua pekonia, jokainen puoliksi murrettuna
• 1 purkki (1 l) suolakurkkuviipaleita (35-40 kpl)
• Seesaminsiemeniä ripotteluun
• 0,5 kuppia majoneesia
• 1 tl kuivattuja sipulihiutaleita
• 1 tl sokeria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, Amerikkalainen juusto, premium-jauhoja, hiivataikina, ketsuppi, sinappi, punasipuli, pekoni, suolakurkkua, seesami, majoneesi, kuivattuja sipuleita, sokeri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
Vaihe 2
• Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja kypsennä sekoittaen hienoksi muruksi, kunnes se on kypsää, 8–10 minuuttia. Leikkaa sillä aikaa puolet juustosta paloiksi ja säästä toinen puoli viipaleiksi. Laita sivuun.
Vaihe 3
• Siirrä liha reikäkauhalla pannulta suureen kulhoon ja säästä kaikki pannulla oleva rasva ja neste. Anna lihan jäähtyä kokonaan kulhossa ja sekoita sitten viipaloitu juusto joukkoon.
Vaihe 4
• Kauli taikina kevyesti jauhotetulla työtasolla 50 x 35 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Levitä liha-juustoseos tasaisesti taikinan toiselle puolelle lyhyelle sivulle jättäen 2 cm:n reunan. Levitä 2 ruokalusikallista ketsuppia tasaisesti lihan ja paljaan taikinan päälle; toista samalla sinappi ja lisää sitten punasipuli. Asettele loput juustoviipaleet tasaisesti taikinan lihattoman puolen päälle jättäen 2 cm:n reunan. Asettele pekonipalat ja 24 suolakurkkua suoraan lihaseoksen päälle.
Vaihe 5
• Aloita lihapuoli alaspäin ja rullaa taikina tiukaksi pölkyksi. Nipistä avoimet päät yhteen, jotta täyte tiivistyy, ja työnnä ne pölkyn alle. Aseta pölkky saumapuoli alaspäin leivinpaperille, sivele pinta vedellä ja ripottele seesaminsiemeniä. Paista käännellen peltiä puolivälissä, kunnes leipä on kullanruskea, noin 40 minuuttia.
Vaihe 6
• Sillä aikaa kun leipä paistuu, yhdistä pienessä kulhossa majoneesi, sipulirouhe, sokeri, ripaus suolaa ja mustapippuria, loput 3 ruokalusikallista ketsuppia, 2 ruokalusikallista hienonnettua suolakurkkua ja 1 tl suolavettä. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa. Anna leivän jäähtyä 10 minuuttia. Leikkaa 8 palaan ja tarjoile lämpimänä erikoiskastikkeen kanssa.
  
  

  Huomautus

  
  Jotta taikinan kanssa olisi helpompi työskennellä, laita se jääkaappiin 10–15 minuutiksi ennen kaulimista.
  
  

Äänet: 1