Grillattua kananrintaa marinoitujen kirsikkatomaattien kera
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia + marinointiaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Marinadin runsaiden mauste- ja aromaattisten ainesosien ansiosta marinoidut kirsikkatomaatit ovat yksinkertaisesti upeita. Niiden tuoksu ja maku täydentävät täydellisesti mehukasta grillattua tomaattirintaa, jonka mausteinen, suolainen ja savuinen maku yhdistyy.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Grillattua kanaa
- 2 kananrintafileetä, luutonta ja nahatonta
- 3 rkl oliiviöljyä
- 5 revittyä basilikanlehteä
- 1 valkosipulinkynsi, viipaloituna
Marinoituja kirsikkatomaatteja
- 2 kuppia kirsikkatomaatteja
- 2 tl korianterinsiemeniä
- 1/4 punasipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 5 rkl oliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista inkiväärimehua
- 2 ruokalusikallista ohuiksi viipaloituja basilikanlehtiä
- 1 rkl hienonnettuja mintunlehtiä
- 1 rkl sherryviinietikkaa
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, sherryviinietikka, kirsikkatomaatteja, korianteri, basilika, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista marinoituja kirsikkatomaattejaPaahda korianterinsiemeniä pienessä paistinpannussa keskilämmöllä 3–5 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat. Siirrä ne mortteliin ja survimeen. Anna jäähtyä.
- Kiehauta vesi keskikokoisessa kattilassa. Tee pieni "x"-viilto jokaisen tomaatin pohjaan. Ryöppää kirsikkatomaatteja minuutin ajan ja siirrä ne heti suureen kulhoon, joka on täytetty jäävedellä (jäähaute). Anna tomaattien jäähtyä, kuori ja poista kuoret.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa korianteri, kuoritut tomaatit, sipuli, oliiviöljy, inkiväärimehu, basilika, minttu, etikka ja valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla, peitä ja anna marinoitujen tomaattien seistä huoneenlämmössä neljä tuntia.
- Valmista grillattua kanaaSekoita oliiviöljy, basilika ja valkosipuli suuressa kulhossa. Lisää kananrinnat ja varmista, että ne peittyvät kauttaaltaan marinadiin. Peitä ja marinoi jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Ota kana marinadista ja taputtele se kuivaksi pyyhkeellä. Mausta suolalla ja pippurilla. Aseta kananrinnat grilliin ja kypsennä 5 minuuttia per puoli grillin lämpötilasta riippuen tai kunnes ne ovat kypsät.
Tarjoile grillattua kanaa marinoitujen tomaattien kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
