Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Uunissa kypsytetty pannulla paistettu kana saa ainutlaatuisen maun voinokareesta, johon on sekoitettu tuoksuvaa tuoretta rakuunaa ja salottisipulia. Tarjoile paistettujen vihreiden papujen kanssa. Saat raikkaamman maun pirskottamalla koko annoksen päälle sitruunamehua.

Ainesosat:

• 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa, noin 200 g/kpl
• 3 rkl oliiviöljyä
• 220 g ohuita vihreitä papuja, päät poistettuina
• 4 ruokalusikallista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
• 1 rkl hienonnettua tuoretta rakuunaa
• 3/4 tl vastapuristettua sitruunamehua
• Puolikas salottisipuli, silputtuna
• Sitruunalohkoja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, vihreät pavut, salottisipulit, sitruuna, rakuuna

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een.
Vaihe 2
• Kuumenna suuressa uuninkestävässä paistinpannussa 2 ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä. Taputtele kananrinnat kuivaksi talouspaperilla ja mausta molemmat puolet suolalla ja mustapippurilla. Aseta kananrinnat pannulle sileä puoli alaspäin ja kypsennä, käännellen kerran, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin, noin 8 minuuttia. Siirrä pannu uuniin ja paista kypsäksi, vielä 10–12 minuuttia.
Vaihe 3
• Kuumenna loput ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää vihreät pavut ja kuullota noin 2 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja 1/4 kupillisella vettä, peitä kannella ja anna hautua, kunnes pavut ovat kypsiä, vielä 3 minuuttia.
Vaihe 4
• Sillä välin vatkaa pienessä kulhossa voi, rakuuna, sitruunamehu ja salottisipuli tasaiseksi; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 5
• Lusikoi voiseos jokaisen kananrintafileen päälle ja tarjoile vihreiden papujen ja sitruunalohkojen kanssa.

Äänet: 1