Grillattu täytetty kananrinta pinaatilla ja artisokalla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 527, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 84 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 5 G., kolesteroli 273 mg, natrium 1124 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 527, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 84 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 5 G., kolesteroli 273 mg, natrium 1124 mg, sokeri 2 G.
Kananrinta täytetään pinaatti-artisokkadippillä. Voit käyttää kaupasta ostettua dippiä tai itse tehtyä dippiä. Lisää fetaa saadaksesi kermaisemman ja suolaisemman maun ja täytä kananrintataskut täytteellä. Grillaa ja nauti tahmeasta dipistä mehukkaan kanan sisällä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g pinaatti-artisokkadippiä
- 110 g murustettua fetaa
- 0,5 tl kuminaa
- 4 isoa luutonta ja nahatonta kananrintaa
- Erikoisvarusteetkeittiömerkkijono
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, pinaatti, Artisokat, fetajuusto, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pinaatti-artisokkadippi, feta ja kumina kulhossa tasaiseksi massaksi. Kaada seos pursotinpussiin (tai suljettavaan pussiin, jonka kulma on leikattu noin 1 cm leveäksi aukoksi).
- Aseta rinnat leikkuulaudalle. Leikkaa terävällä veitsellä tasku jokaisen rinnan paksuimpaan kohtaan. Liikuta veistä varovasti edestakaisin varoen suurentamasta reikää tai lävistämästä kanan ylä- tai alaosaa.
- Laita pieni määrä täytettä jokaiseen taskuun. Taita jokaisen rinnan kärki alle ja kiinnitä pitkällä keittiönarulla, sido se poikittain ja varmista, että taskun aukko on kiinni narulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita kana jääkaappiin tunniksi, jotta täyte jähmettyy.
- Kuumenna grilli epäsuoralle lämmölle.
- Aseta kana yläpuoli alaspäin grillin viileälle puolelle. Peitä ja kypsennä kerran käännellen, kunnes kanan sisälämpötila paksuimmassa kohdassa on 71 °C, noin 15 minuuttia. Siirrä kana grillin kuumalle puolelle ja kypsennä, kunnes molemmat puolet ovat ruskistuneet, 2–3 minuuttia per puoli.
- Siirrä kana leikkuulaudalle, peitä foliolla ja anna levätä 5 minuuttia. Poista naru ja leikkaa kana medaljongeiksi.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
