Kananrinta sitruunakastikkeessa
Äänet: 4
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 400, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 400, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tässä reseptissä Rachel käytti sitruunatahnaa nopean ja helpon tavan valmistaa suosikkiruokansa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g kananrintaa (tai filettä), leikattuna pieniksi paloiksi
- 1/4 kuppia vehnäjauhoja
- Karkea suola
- 2 rkl kasviöljyä, ja lisää paistamiseen
- 1 rkl valkoviinietikkaa tai riisiviinietikkaa
- 1/2 dl kanalientä (voit käyttää luulientä)
- 1/4 kupillista kuumaa vettä
- 230 g (1 kuppi) valmista sitruunatahnaa
- Yhden sitruunan raastettu kuori (lisää ruokaan pikanttiutta)
- 2 ohuiksi viipaloitua kevätsipulia (tai 20 hienonnettua ruohosipulia)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, jauhot, viinietikka, riisiviinietikka, sitruunankuori, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pyörittele kana kevyesti jauhoissa, jotka on maustettu ripauksella suolaa. Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu (tai wok-pannu) kuumalla lämmöllä. Lisää kana ja paista kullanruskeaksi. Ota pois pannulta ja laita takaisin keskilämmölle.
- Kaada pannulle tilkka etikkaa ja anna sen haihtua. Kaada sitten joukkoon kanaliemi ja sekoita. Sekoita sitruunatahna kuumaan veteen. Lisää seos liemeen ja jatka vatkaamista, kunnes seos on tasaista. Laita kana takaisin pannulle ja anna kiehua hiljalleen pari minuuttia, kunnes kastike sakenee ja liha on kypsää. Ota pannu pois liedeltä, lisää kevätsipuli ja sitruunankuori ja sekoita joukkoon kananpalat. Anna seistä hetki, jotta mehut imeytyvät kanaan.
Sitruunakastikkeessa oleva kananrinta on valmis!
Tarjoile ruoka keitetyn riisin kanssa.
Yli jäänyt kanaliemi voidaan säilyttää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa, jotta sitä on helppo käyttää tulevissa keittoresepteissä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
