Grillattu kokonaisena kesäkurpitsaa basilikavinegretillä
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Yksinkertainen ja helppo kesäinen grillatun kesäkurpitsan resepti. Tässä kesäkurpitsa grillataan kokonaisena täysin mureaksi, sitten viipaloidaan, päälle laitetaan vihreää sipulia ja valutetaan salaatinkastiketta, jonka päällä on tuoreita basilikanlehtiä. Loistava tapa saada grillattuja kasviksia vaivattomasti maukkaina. Tämä ruoka on loistava alkupala tai lisuke lihalle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa
- 1/4 kuppia tuoreita basilikanlehtiä, karkeasti revittyjä
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 3 ruokalusikallista valkoviinietikkaa
- 1/4 kuppia silputtua tuoretta ruohosipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kesäkurpitsa, basilika, viinietikka, ruohosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna ulkogrilli keskilämmölle.
- Aseta kesäkurpitsat grillille ja peitä. Kypsennä 15–20 minuuttia käännellen niitä 5 minuutin välein, kunnes ne ovat kevyesti paahdettuja ja pehmeitä, kun niitä pistetään kuorimaveitsen kärjellä. Ota kesäkurpitsa uunista, aseta se leikkuulaudalle ja anna sen jäähtyä hieman, noin 5 minuuttia.
- Sillä välin yhdistä basilika, öljy, etikka ja 1 tl suolaa pienessä kulhossa ja vatkaa, kunnes ainekset ovat tasaisia. Viipaloi kesäkurpitsa 0,6 cm paksuisiksi viipaleiksi ja asettele ne lautaselle, valuta päälle vinegretteä ja ripottele päälle ruohosipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
