Paahdettua kukkakaalia, ruusukaalia ja maa-artisokkaa
Äänet: 3
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämä uunissa paistettu kukkakaali-, ruusukaali- ja maa-artisokkalisuke sopii täydellisesti mihin tahansa liharuokaan. Pirskottele pilkottujen vihannesten päälle kasviöljyä ja mausta suolalla. Paista uunissa rapeiksi, jolloin vihannesten luonnolliset, maustamattomat maut tulevat esiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kukkakaalin pää, leikattu pieniksi kukinnoiksi
- 2 kuppia ruusukaaleja, puolitettuina
- 220 g maa-artisokkaa, kuorittuna ja 2,5 cm kuutioiksi leikattuna.
- 1/4 kuppia silputtua ruohosipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kukkakaali, ruusukaalit, maa-artisokka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Yhdistä kaikki vihannekset isossa kulhossa, pirskottele päälle oliiviöljyä ja mausta reilusti suolalla. Asettele vihannekset pellille tasaiseksi kerrokseksi, pitäen ne lähellä toisiaan, mutta varoen ahtauttamasta niitä. Käytä tarvittaessa kahta uunipeltiä.
- Laita vihannekset esilämmitettyyn uuniin. 15 minuutin kuluttua sekoita vihanneksia, jotta ne ruskistuvat joka puolelta, ja käännä pannua tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi. Toista tämä prosessi vielä 15 minuutin kuluttua.
- Paahda vihanneksia vielä 15–20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvat melkein popcornilta! Tarkista kypsyys maistamalla muutamaa palaa. Jos ne eivät ole aivan rapeita, paahda niitä vielä muutama minuutti. Mausta suolalla tarvittaessa. Siirrä tarjoiluvadille, ripottele päälle ruohosipulia ja tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
