Kauniita paistettuja ruusukaaleja
Äänet: 7
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 148, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 45 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 148, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 45 mg, sokeri 9 G.
Ruusukaalit paahdetaan yhdellä uunipellillä kuutioidun myskikurpitsan ja punasipulin kanssa, sekoitetaan sitten tuoreiden granaattiomenansiementen kanssa ja tarjoillaan lisukkeena. Ruoka näyttää kauniilta, kuin kirkkaiden jalokivien kokoelma – täydellinen juhlaillalliselle. Paahtamisen aikana lisätty pikantti chilijauhe ja valmiiden vihannesten päälle valutettu kirpeän makea granaattiomenamelassi antavat vihanneslisukkeelle erityisen maun. Tarjoile heti, kun vihannekset ovat kuumia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 iso myskikurpitsa
- 1,1 kg ruusukaaleja
- 4 punasipulia, paloiteltuina
- 0,5 kuppia oliiviöljyä
- 1 rkl chilijauhetta
- Ripaus karkeaa suolaa
- Ripaus vastajauhettua mustapippuria
- 1/4 rkl granaattiomenamelassia
- 1 rkl granaattiomenansiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruusukaalit, myskikurpitsa, punasipuli, chilimaustetta, granaattiomenamelassia, granaattiomena
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Leikkaa kurpitsan ylä- ja alaosa pois. Kuori sivut, halkaise kurpitsa pituussuunnassa ja poista siemenet. Leikkaa kurpitsa suuriksi paloiksi, viipaloi palat, leikkaa viipaleet tankoiksi ja lopuksi tanko kuutioiksi. Jaa kurpitsa kahdelle uunipellille.
- Leikkaa ruusukaalit ja leikkaa ne halutessasi puoliksi (tai jätä ne kokonaisiksi). Aseta ne uunipellille kurpitsan kanssa ja lisää punasipuli. Pirskottele kasvisten päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle chilijauhe, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Paista kullanruskeaksi, 25–30 minuuttia.
- Aseta vihannekset tarjoiluvadille, valuta päälle granaattiomenamelassia ja ripottele granaattiomenansiemeniä. Sekoita ja tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
