Paahdettua kukkakaalia rapeilla kapriksilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 146, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 357 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 146, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 357 mg, sokeri 3 G.
Kuullota kapriksia oliiviöljyssä rapeiksi. Näin saat herkullisen täytteen paahdetulle kukkakaalille, joka lisää ihanaa rapeutta ja kirpeyttä. Se on loistava kevyt kasvislisuke mihin tahansa ateriaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kukkakaalin päätä, leikattu kukinnoiksi
- 1/3 kuppia + 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/4 kuppia kapriksia, valuta liemi
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kukkakaali, kaprikset
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Sekoita isossa kulhossa kukkakaali 1/3 kupillisen oliiviöljyn kanssa ja mausta runsaasti suolalla ja pippurilla, peittäen ne hyvin. Asettele kahdelle uunipellille. Paahda kypsäksi, käännellen kerran tai kaksi, noin 30 minuuttia.
- Kuumenna pienessä paistinpannussa loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää kaprikset ja kuullota rapeiksi, noin minuutin ajan. Levitä kaprikset öljyssä tasaisesti kukkakaalin päälle, ripottele päälle persiljaa ja kääntele, jotta ne peittyvät. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
