Hitaan lieden taco-täyte
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tacot ovat runsas meksikolainen alkupala. Tortillasta tehdyt suupalan kokoiset nachot, jotka on täytetty lihalla, vihanneksilla ja kastikkeilla, ovat nopea välipala, joka ei jätä sinua täysin nälkäiseksi. Tämä alkupala voi olla täydellinen herkku vieraille, vaikka he ilmestyisivätkin yllättäen etkä ehdi sulattaa jauhelihaa. Hidas liesi tekee tästä helppoa. Lisää pakastettu jauheliha, lisää vesi ja 10 minuutin kuluttua painekattilassa liha on melkein kypsää – jäljellä on enää mausteiden lisääminen ja kastikkeen sakeuttaminen. Tarjoile tacot erityisissä taskuissa, jotka on tehty rapeaksi paahdetuista maissitortilloista, täytettynä lihalla, raastetulla juustolla ja jääkaapissa olevilla vihanneksilla, kuten avokadolla, tomaateilla, salaatilla tai silputulla kaalilla ja vihreillä.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kg vähärasvaista jauhelihaa, pakastettu
- 1 keltainen sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2 ruokalusikallista chilijauhetta
- 1 rkl jauhettua kuminaa
- 1 rkl maissitärkkelystä
- Taco-taskut, lämmitettynä pakkauksen ohjeiden mukaan
- Erilaisia täytteitä tarjoiluun, kuten kerma, raastettu cheddar, silputtu salaatti, viipaloidut tomaatit, avokado, viipaloidut mustat oliivit, chilikastike
- Erikoisvarusteet: monitoimikeitin, jonka tilavuus on 6-8 litraa.
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita jauheliha ja 1 kuppi vettä 6 litran monitoimikattilaan. Sulje kansi ja valmistele monitoimikattila valmistajan ohjeiden mukaisesti. Aseta painekattila korkealle paineelle ja kypsennä 10 minuuttia.
- Kun painekattilan sykli on valmis, noudata valmistajan ohjeita nopeasta paineenvapautuksesta ja odota, kunnes pikavapautusjakso on valmis. Varo polttamasta itseäsi jäännöshöyryllä kantta avattaessa.
- Aseta monitoimikone paistotilaan ja lisää sipuli, valkosipuli, chilijauhe, kuminaa, maissitärkkelystä, 1 ruokalusikallinen suolaa ja 2 teelusikallista pippuria, sekoittaen, jotta mahdollinen jauheliha hajoaa. Kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee ja sipuli pehmenee, noin 8 minuuttia.
- Tarjoile muiden täytteiden kanssa taco-taskuissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
