Kana-tacot
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 659, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu 5 G., kolesteroli 131 mg, natrium 937 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 659, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu 5 G., kolesteroli 131 mg, natrium 937 mg, sokeri 8 G.
Jauhettua kanaa haudutetaan korianterin ja muskottipähkinän kanssa, ja se tarjoillaan lämpimillä tortilloilla rapean sipulisalaatin ja vihreiden kanssa. Tarjoile tacot sitruunajogurtin kanssa. Koko reseptissä käytetään reilusti tuoretta sitruunamehua, joten eloisasta mausta ei ole pulaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 dl karkeaksi silputtua persiljaa + lisää tarjoiluun
- 1 keskikokoinen punasipuli, ohuiksi viipaleiksi viipaloituna
- 1/3 kupillista vastapuristettua sitruunamehua (noin 2,5 sitruunasta) + sitruunalohkoja tarjoiluun
- 1 rkl + 0,5 tl chilijauhetta
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1,5 tl jauhettua korianteria
- 0,5 tl jauhettua muskottipähkinää
- 600 g jauhelihaa
- 1 kuppi kreikkalaista jogurttia
- 8 lämmitettyä vehnätortillaa, halkaisijaltaan 15 cm
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, tacoja, punasipuli, korianteri, muskottipähkinä, porkkana, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa persilja, sipuli, 3 ruokalusikallista sitruunamehua, ½ tl chilijauhetta, ½ tl suolaa ja pari rouhetta mustapippuria. Peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti tai enintään 1 päivän.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää porkkanat, korianteri, muskottipähkinä ja loput ruokalusikallisesta chilijauhetta. Kypsennä, kunnes mausteet tuoksuvat ja porkkanat alkavat pehmetä, noin minuutin ajan.
- Lisää jauhettu kana ja ripottele päälle 3/4 tl suolaa ja pippuria maun mukaan. Kypsennä jauhettua kanaa lusikalla murustaen, kunnes se alkaa ruskistua, noin 5 minuuttia. Lisää 1/2 kupillista vettä, kiehauta ja keitä, kunnes täyte sakenee hieman, noin 5 minuuttia. Ota pois liedeltä.
- Sekoita jogurtti kahden jäljellä olevan ruokalusikallisen sitruunamehua kanssa. Lusikoi kanatäyte tortilloille, lisää päälle sipulisalaattia ja ripottele päälle persiljaa. Tarjoile jogurtin ja sitruunalohkojen kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
