Taco-baari
Äänet: 6
Aika: 34 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 10 tacoa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 10 tacoa
Taco-baari - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kalkkuna-tacotäyte
- 500 g jauhettua kalkkunaa
- 1 rkl oliiviöljyä, hieman voiteluun
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2 jalapeño-paprikaa adobokastikkeessa, pilkottuna
- 1 kuppi tomaattikastiketta
- 1 rkl. chilijauhe
- Pöytäsuola
- 1/2 kupillista vettä
Sianliha- ja paprikatäyte
- 500 g jauhelihaa
- 1 rkl oliiviöljyä, hieman voiteluun
- 1/2 punaista paprikaa, silputtuna
- 1/2 keltaista paprikaa, pilkottuna
- 1 pieni vihreä paprika, silputtuna
- 1 rkl jauhettua kuminaa
- Hieman Tabasco-kastiketta
- 1/2 tl jauhettuja pippureita
- 1/2 kupillista vettä
Taco
- 10 erittäin ohutta taitettuna kahtia rieskat
- 2 päätä romaine-salaattia, revittynä
- 6 vihreää sipulia, silputtuna
- Punaiset luumutomaatit
- Salsakastike
- Tuore pico de galo salsa, resepti seuraa
Pico de Gayo
- 3 keltaista viinirypäletomaattia, kuutioituna
- 2 pientä jalapeno-paprikaa, siemenet poistettuina ja pilkottuina
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 3 ruokalusikallista silputtuja korianterinlehtiä
- Karkea suola
- Sekoita kaikki ainekset pienessä kulhossa.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, jauhettu kalkkuna, jauheliha, cheddarjuusto, romaine-salaatti, luumutomaatteja, viinirypäletomaatit, pico de gallo -kastike, salsakastike, chilimaustetta, kumina, mustapippuri, paprika, jalapeno-pippuri, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kalkkuna-tacotäyteLisää öljy ja kalkkunanliha pienessä, keskilämmölle lämmitetyssä paistinpannussa. Paista lihaa 2–3 minuuttia ja lisää sitten sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulia ja lihaa yhdessä vielä 3–5 minuuttia. Sekoita joukkoon chilijauhe ja tomaattikastike. Mausta suolalla maun mukaan. Lisää täytteeseen 1/2 kupillista vettä. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes liha on kypsää.
Täyte sianlihalla ja paprikallaKuumenna pieni paistinpannu keskilämmöllä; lisää öljy. Lisää sianliha ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut, 2–3 minuuttia. Lisää paprika ja mausteet; mausta suolalla. Vähennä lämpöä ja kypsennä täytettä vielä 5 minuuttia. Lisää vesi. Vähennä lämpöä, jotta täyte pysyy lämpimänä. - Kokoa tacot jakamalla tortillat annoksiin ja täytä valitsemallasi täytteellä. Tarjoile täytteet niissä pannuissa, joissa ne kypsennettiin. Lisukkeena valmista riisiä papujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
