Helppoja tacoja illalliseksi
Äänet: 6
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Kun teet Tex-Mex-tacoja, vaihda perinteinen naudanliha kevyempään ja vähäkaloriseen kalkkunaan, niin saat loistavan illallisen, joka on sekä vähäkalorinen että helppo valmistaa. Sen valmistus kestää hieman yli 15 minuuttia – täydellinen nopeaan ja maukkaaseen illalliseen arkipäivän keskellä. Paista vain jauhettua kalkkunaa pannulla mausteiden, salsan ja säilykepapujen kanssa ja tarjoile sitten liesitasolla tortilloilla muiden klassisten taco-täytteiden kanssa: tomaatti, avokado, juusto, limetti, korianteri, retiisit ja smetana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Täyte
- 450 g jauhettua kalkkunaa
- 1 tl chilijauhe
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tölkki (400 g) säilykemustia papuja, huuhdeltuina
- 1 kuppi valmista tuoretta salsaa
- 1 chipotle-paprika adobokastikkeessa, silputtuna + 1 rkl adobokastiketta
Taco
- 12 maissitortillaa
- 2 luumutomaattia, kuutioituna
- 1 kypsä avokado, kuutioituna
- 6 retiisiä, ohuiksi viipaloituina
- 0,5 rkl tuoretta queso frescoa
- Tuoreita korianterinlehtiä
- Limelohkot
- Smetana
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Turkki, tortilla, queso fresco -juustoa, salsakastike, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, Avokado, retiisi, lime, mustapavut, luumutomaatteja, smetana, chilimaustetta, kumina, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lisää jauhettu kalkkuna ja ripottele päälle chilijauhetta, kuminaa ja hieman suolaa ja mustapippuria. Paista, kunnes liha on kullanruskeaa, noin 5 minuuttia, rikkoen mahdolliset paakut lusikan selällä.
- Lisää pavut, salsa, chipotle-chilit ja adobo-kastike pannulle ja kypsennä sekoittaen usein, kunnes ne kuumenevat läpikotaisin ja sakeutuvat hieman, noin 5 minuuttia lisää.
- Paahda sillä aikaa flatbread-leivät kevyesti avotulella. Laita ne sivuun höyrystymään puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen käärittyinä.
- Lusikoi lihaseos tortilloihin ja tarjoile kuutioitujen tomaattien, avokadon, retiisien, queso frescon, korianterinlehtien, limetinlohkojen ja smetanan kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
