Sahrami-riisi
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Jos valmistat riisiä lisukkeeksi juhla-ateriaan, se on parhaimmillaan itämaiseen tyyliin sahramin kanssa. Tätä maustetta pidetään yhtenä kalleimmista, ja se sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin. Se antaa riisille ihanan aromin, maun ja herkullisen kellertävän sävyn. Keitä basmatiriisiä kanalienessä sahramin ja voissa paistettujen sipulien kanssa, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoile minkä tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoan kanssa.
Suosittelemme
Resepti:
Kuumenna isossa kattilassa 3 ruokalusikallista (45 grammaa) voita keskilämmöllä. Lisää 1 hienonnettu sipuli ja kuullota sekoittaen, kunnes se pehmenee, 4 minuuttia. Sekoita joukkoon 2 kupillista basmatiriisiä, 2 tl karkeaa suolaa ja 1/2 tl sahraminsiemeniä. Kaada joukkoon 1 1/2 kupillista sekä vettä että vähäsuolaista kanalientä. Kiehauta, vähennä lämpöä, peitä kannella ja hauduta, kunnes riisi on kypsää ja kaikki neste on imeytynyt, 15 minuuttia. Anna riisin seistä kannen alla vielä 5 minuuttia ja pöyhi sitten haarukalla. Sekoita joukkoon 1/4 kupillista hienonnettua korianteria ja 2 viipaloitua kevätsipulia.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, sipulit, basmatiriisi, sahrami, liemikuutio, korianteri, vihreät sipulit
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
