Kanaa riisin ja vihreiden herneiden kanssa hitaassa liesissä
Äänet: 15
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 490, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 3 G., kolesteroli 160 mg, natrium 1051 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 490, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 3 G., kolesteroli 160 mg, natrium 1051 mg, sokeri 3 G.
Hitaalla liesillä voit valmistaa kanaa riisin kanssa nopeasti ja helposti, mikä takaa herkullisen kuohkean riisin ja mehukkaan kanan. Paistetut vihannekset – sipulit, paprikat, valkosipuli, korianteri (käytä sitkeitä varsia, säästä lehdet tarjoilua varten), oliivit – ja tuoksuva sahramilla maustettu sazón-mauste lisäävät ruokaan entisestään makua. Muista vain lämmittää vihreät herneet erikseen mikroaaltouunissa ja lisätä ne riisin ja kanan joukkoon aivan lopussa. Tämä estää niitä kypsymästä liikaa ja antaa ruokaan entistä enemmän makua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä, leikattuna 5 cm paloiksi.
- 1 kuppi valkoista pitkäjyväistä riisiä
- 1 pieni sipuli, leikattu suuriksi paloiksi
- 1 pieni punainen paprika, leikattu suuriksi paloiksi
- 3 valkosipulinkynttä, karkeasti silputtuna
- 1/4 kuppia silputtuja tuoreita korianterinvarsia + 2 ruokalusikallista silputtuja lehtiä
- 1,5 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2/3 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 16 paprikatäytteistä oliivia
- 1 paketti (1,5 tl) sahramilla maustettua sazon-mausteseosta
- 3/4 kuppia pakastettuja vihreitä herneitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, pitkäjyväinen riisi, herneet, oliivi, paprika, korianteri, sahrami, valkosipulijauhe, oregano, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita hidas liesi kuumalle lämmölle paistamista varten. Sillä välin hienonna sipuli, paprika, valkosipuli ja korianterin varret monitoimikoneessa. Kun hidas liesi on kuuma, lisää oliiviöljy, lisää sitten pilkotut vihannekset ja mausta suolalla. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes neste on haihtunut ja vihannekset ovat kypsiä, 6–8 minuuttia.
- Lisää kana, riisi, kanaliemi, oliivit, sazon-mausteseos, 3/4 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Sammuta monitoimikeitin. Sulje kansi ja kiinnitä se varmistaen, että höyryventtiili on kiinni. Aseta painekattila täydelle lämmölle ja kypsennä 5 minuuttia.
- Sillä välin laita herneet pieneen, mikronkestävään kulhoon. Kuumenna niitä mikrossa minuutin ajan, jotta ne lämpenevät.
- Kun painekattilan kypsennys on valmis, anna paineen vapautua luonnollisesti 10 minuuttia ja avaa sitten venttiili varovasti jäännöspaineen vapauttamiseksi. Sammuta hidas liesi ja poista kansi. Pöyhi riisi ja sekoita varovasti vihreät herneet joukkoon. Jaa kana ja riisi tarjoilukulhoihin. Koristele tuoreella korianterilla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
