Rapeita kanasuikaleita (Whole30-dieetti)
Äänet: 3
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Kanasuikaleet ovat suosittu pikaruoka-alkupala, joka valmistetaan rapeista, paneroiduista kananuikasta. Tällä reseptillä tehdyt kotitekoiset suikaleet ovat aivan yhtä herkullisia ja rapeita, mutta terveellisempiä. Kana leikataan suikaleiksi ja paneroidaan paahdettujen manteleiden, seesaminsiementen, mausteiden ja yrttien seoksessa. Tämä panerointi on Whole30-yhteensopiva. Grillaa suikaleet ja tarjoile paahdetuista paprikoista, tomaattipyreestä ja oliiviöljystä valmistetun romesco-kastikkeen kanssa, jonka päällä on samaa manteliseosta, jota käytettiin kanan panerointiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi paahdettuja suolattuja manteleita
- 0,5 dl tuoreita persiljanlehtiä
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 1 rkl tuoreita timjaminlehtiä
- 450 g kananugetteja
- 1 tölkki (340 g) paahdettuja punaisia paprikoita (1,5 kuppia), karkeasti silputtuna
- 1/3 kuppia oliiviöljyä
- 3 ruokalusikallista tomaattipyrettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: manteli, persilja, valkosipulijauhe, seesami, timjami, kananrinnat, paprika, tomaattipyree
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillaustilaan. Aseta ritilä leivinpaperille.
- Soseuta monitoimikoneessa mantelit, persilja, valkosipulijauhe, seesaminsiemenet, timjami ja 1 ruokalusikallinen suolaa, kunnes seos muistuttaa korppujauhoja ja kaikki mantelit on hienonnettu. Siirrä 3/4 kupillista seosta matalaan paneroiviin kulhoon; laita loput monitoimikoneeseen.
- Pyörittele kana manteliseoksessa tasaisesti joka puolelta. Aseta kana leivinpaperille ja grillaa, käännellen puolivälissä, kunnes kana on kypsää ja rapeaa ruskeaa, 8–10 minuuttia.
- Sillä välin soseuta paahdetut paprikat, oliiviöljy, tomaattipyree ja loput manteliseoksesta monitoimikoneessa tasaiseksi ja kirkkaan oranssiksi. Tarjoile kastike kanasuikaleiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
