Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Tämä terveellinen alkupala yhdistää kahdenlaisia ​​salaatteja: tonnikalasalaatin ja perinteisen BLT:n (pekoni, salaatti ja tomaatti). Se on herkullinen ja mehukas. Käytä tonnikalaöljyä salaatinkastikkeessa saadaksesi entistä maukkaamman ja aromaattisemman alkupalan. Tarjoiltuna kiinteillä salaatinlehdillä voit syödä sen käsin! Tämä kevyt ja vähähiilihydraattinen alkupala sopii täydellisesti illanistujaisiin ystävien kanssa.

Ainesosat:

• 4 isoa kananmunaa
• 4 pekonisuikaletta
• 1/3 kuppia oliivimajoneesi
• 2 rkl smetanaa
• 1/4 tl sitruunankuorta + 1 rkl sitruunamehua
• 1 varsi selleriä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 2 x 140 g tölkkiä tonnikalaa oliiviöljyssä, ota 2 rkl öljyä talteen ja valuta loput
• 2 vihreää sipulia, silputtuna
• 1 keskikokoinen tomaatti, puolitettuna ja leikattuna 8 siivuun
• 16 Bibb-salaatin lehteä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lehtisalaatti, tonnikala, tomaatit, selleri, sitruunankuori, majoneesi, munat, pekoni

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Peitä munat keskikokoisessa kattilassa vedellä noin 2 cm:n syvyyteen. Kiehauta, ota pois liedeltä, peitä kannella ja anna seistä 8 minuuttia. Valuta vesi ja siirrä munat jääveteen. Kun ne ovat jäähtyneet tarpeeksi, kuori ja pilko.
Vaihe 2
• Samaan aikaan paista pekonia suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa, noin 4 minuuttia per puoli. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Murustele pekoni suupaloiksi.
Vaihe 3
• Sekoita keskikokoisessa kulhossa majoneesi, smetana, sitruunankuori ja -mehu, selleri, tonnikalaöljy, kolme neljäsosaa vihreästä sipulista, 1/4 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Lisää tonnikala ja kolme neljäsosaa pekonista ja kananmunista ja sekoita varovasti (ei liikaa). Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 4
• Ripottele tomaattiviipaleiden päälle suolaa ja mustapippuria.
  
  Lado lehdet pareittain pinoon ja täytä jokainen pino tonnikalasalaatilla. Lisää tomaattiviipale. Ripottele päälle kevätsipulia, pekonia ja kananmunaa.

Äänet: 3