Terveellisiä reseptejä omenoilla

Käytä kauden omenoita kokkien terveellisissä ja ravitsevissa resepteissä.

Raaka punajuurisalaatti omenalla

Punajuuret ja omenat yhdistyvät virkistävässä ja terveellisessä salaatissa saksanpähkinöiden, endiivin ja kevyen vinegretin kanssa.

Omenasiiderin kanssa haudutettua porsaanfileetä, koristeltuna perunamuusilla ja piimällä

Tee helppo ruoka-annos arki-illan illalliselle tai juhliin: hauduta porsaanfileetä omenasiiderissä ja tarjoile murean punasipulin ja makeiden Granny Smith -omenoiden kanssa.

Salaatti omenoilla ja kinkulla

Ohuiksi viipaloidut omenat, Schwarzwaldin kinkku ja pehmeä vinegrette lisäävät tähän kevyeen ja virkistävään salaattiin eloisan maun.

Brown Betty -omena- ja karhunvatukkapata

Makeansyöjille sopiva dieettijälkiruoka: omenat ja marjat paistetaan murustetun jäätelötötterön alla. Tämä herkku on melko kevyt, joten älä pelkää tilata toista annosta.

Paahdettua punakaalia ja omenoita fenkoliviinissä

Omenat ja punakaali paistetaan yhdessä, kunnes ne ovat pehmeitä – tämä makea lisuke sopii hyvin paahdettujen lihojen kanssa.

Täysjyväpannukakut omenoilla

Ellie Krieger valmistaa runsaan ja terveellisen aamiaisherkun: täysjyväpiimäpannukakkuja, joiden päällä on omenapaloja.

Kanan koivet omenakastikkeessa

Valmista kirkkaan makuinen dieettiruoka - kanankoivet peitetään suodattamattomalla omenamehulla ja soijakastikkeella kuorrutetulla aineksella.

Hapanjuuriletut omenoilla

Mikään ei täydennä Granny Smith -omenoiden kirpeää makua kuten vaahterasiirappi. Tee alkupala edellisenä päivänä, niin voit paistaa pannukakkuja vain muutamassa minuutissa seuraavana aamuna.

Kinkku-, juusto- ja omenarullat

Valmista yksinkertainen alkupala muutamassa minuutissa. Korvaa majoneesi tasaisella jogurttilevitteellä ja lisää näiden runsaiden täysjyvärieskojen päälle herkullisia, rapeita omenoita.

Täysjyväpannukakut omenahillolla

Kuohkeat kaurapuuro-kanelipannukakut on päällystetty yksinkertaisella omenahillokkeella. Se on makeutettu luonnollisella jalostamattomalla sokerilla ja korvaa siirapin.

Lehtikaali- ja omenasalaatti

Ohuet omenaviipaleet pehmennetään kevyessä sitruunakastikkeessa ja sekoitetaan sitten taateleiden, manteleiden, juuston ja antioksidanttipitoisen lehtikaalin kanssa. Pecorino-juusto lisää tähän ravitsevaan salaattiin ihastuttavan syvyyden makuun.

Lohihampurilainen currylla ja salottisipulilla sekä omenasalaatilla, haudutettu viinissä

Valmista itse relish hauduttamalla viipaloituja Golden Delicious -omenoita omenaviinietikassa, etikassa ja curryjauheessa. Lisää ne sitten lohihampurilaisiin – raikkaan hedelmän maku pitää kalan kevyenä.

Paistettuja omenoita rapealla kaurapuuro-kanelipäällysteellä

Saat upean vähäkalorisen jälkiruoan levittämällä mansikkahilloa omenoiden puolikkaille ja ripottelemalla päälle kaurahiutaleita ja fariinisokeria ennen paistamista.

Paistettuja omenoita kaurapuuron ja omenaviinietikan kera

Bobby Flay täydentää kauden omenoita syksyn mausteilla ja vaalealla fariinisokerilla. Lisää jokaisen annoksen päälle teräkseksi leikattua kauraa, vähärasvaista kreikkalaista jogurttia ja omenaviinietikkakastiketta.

Kotitekoinen omenasose

Toivota syksy tervetulleeksi Ina Gartenin tuoksuvalla kotitekoisella omenasoseella. Kaneli, maustepippuri ja vastapuristettu appelsiinimehu parantavat omenan makua lisäämättä ylimääräisiä kaloreita.









Luokat: