Täysjyväpannukakut omenahillolla
Äänet: 7
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 425, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 72 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 425, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 72 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Maitolettuat ovat loistava tekosyy herätä aikaisin ja leipoa iso kulhollinen luomulettuja herkulliseksi aamiaiseksi. Annoskokonaisuutta täydentää raikas hunaja-omenakompotti, joka on niin hyvää, ettei se ehkä tunnu riittävän. Kaurahiutaleiden ja täysjyväjauhojen yhdistelmä antaa letuille joustavan koostumuksen ja säilyttää kaurahiutaleiden tyypilliset pähkinäiset vivahteet, mutta vastavalmistettu hillo pehmentää tattarin makua. Annos on uskomattoman herkullinen jopa kylmänä. On kuitenkin vaikea olla varma: letut katoavat liian nopeasti jäähtyäkseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 kuppia täysjyväjauhoja
- 3/4 kuppia pikakaurahiutaleita
- 1,5 kuppia omenasiideriä
- 1 rkl hunajaa
- 2 Golden Delicious -omenaa, kuorittuna ja ohuiksi viipaloituna
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 1 kuppi maitoa, 1 % rasvaa
- 3 rkl (45 g) voita, sulatettuna ja jäähdytettynä
- 1 iso muna
- 1 tl rypsiöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, kaurahiutaleet, munat, maito, omenasiideri, hunaja, omenat, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta omenasiideri pienessä kattilassa kovalla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes neste on haihtunut puoleen (15–18 minuuttia). Sekoita joukkoon hunaja ja omenat. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos on niin paksua, että sormen vetäminen kastikkeella päällystetyn lusikan selkämystä pitkin jättää jäljen (noin 30 minuuttia).
- Sillä välin yhdistä tehosekoittimessa jauhot, kaurahiutaleet, sokeri, leivinjauhe, kaneli ja suola, kunnes kaura on hienoksi jauhettua. Lisää maito, voi ja muna. Sekoita tasaiseksi, kaapien tehosekoittimen reunoja silloin tällöin.
- Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Voitele kuuma pinta kasviöljyllä talouspaperia käyttäen. Kaada 1 ruokalusikallinen lettutaikinaa pannulle. Toista 4–5 muulla lettutaikinapalalla varmistaen, että ne ovat tasaisesti jaettuina pannulle.
- Paista, kunnes pannukakkujen pinnalle ilmestyy kuplia ja alapinta on kullanruskea, noin 2 minuuttia. Käännä pannukakut lastalla ja paista vielä 1 minuutti.
- Tarjoile heti omenahillon kanssa tai siirrä vadille ja peitä löyhästi foliolla pitääksesi lämpimänä. Toista lopun taikinan kanssa ja pyyhi vuoka tarvittaessa öljytyllä talouspaperilla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
