Kokkokakku

Äänet: 3

Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 10–12

Kokoa rakkaasi nuotion ääreen jälkiruoalle, sillä nuo palavat puut eivät ole muuta kuin paunakakkua! Vieraat ihastuvat siihen, kuinka realistiselta tämä nuotiokakku näyttää. Kaksi kaupasta ostettua paunakakkua päällystetään suklaakuorrutteella, joka muistuttaa puuhalkoja. Ne asetetaan sitten murskattujen suklaakeksien päälle ja tomusokerin ja murskattujen keksien seoksesta tehtyyn tuhkaan. Tulenliekit syntyvät sulatetuista keltaisista ja punaisista karkkitangoista. Tämän kakun valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, jos sinulla on jo paunakakut, ja se näyttää aivan upealta.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Kakku ja liekki

1 pakkaus (255 g) suklaakeksit
1/4 kuppia tomusokeria
30 punaista kovakarkkia (kaneli- tai kirsikanmakuisia), kevyesti murskattuina
30 toffeenmakuista tikkaria, kevyesti murskattuna
2 pakastettua paunakakkua, paino 450 g/kpl

Lasite

220 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
3,5 kuppia tomusokeria
220 g tummaa suklaata, sulatettuna
1/4 kuppia kaakaojauhetta
1/4 kupillista maitoa
2 tl vaniljauutetta

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: suklaakeksejä, kuppikakku, tumma suklaa, kaakao, maito

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Jauha keksit monitoimikoneessa karkeaksi muruksi. Mittaa 1/2 kupillista muruja kulhoon. Jauha loput murut hienoksi; lisää 1/4 kupillista tomusokeria ja pulsioi uudelleen. Siirrä hienot murut erilliseen kulhoon.

Aseta karkit leivinpaperille luodaksesi polttavan efektin.

Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa reunallinen uunipelti foliolla. Laita punaisia ja keltaisia karkkitankoja 18x25 cm:n kokoiseen suorakulmioon vuorotellen värejä, kuten kuvassa näkyy.

Paista, kunnes karkit ovat täysin sulaneet, 10–15 minuuttia. Heti, kun seos on vielä kuumaa, vedä veitsellä keltaisia täpliä marmorikuvioiden luomiseksi (ole varovainen – karkit ovat erittäin kuumia). Anna jähmettyä kokonaan pellillä.

Sillä välin valmista lasite..

Pyyhi monitoimikone puhtaaksi (ei tarvitse pestä). Lisää voi, tomusokeri, sulatettu suklaa, kaakaojauhe, maito ja vanilja ja soseuta tasaiseksi.

Leikkaa pitkät ylä- ja alareunat 2 kilon kakkuja pienellä veitsellä pyöreiksi.

Levitä kuorrute tasaisesti kuppikakkujen päälle peittäen koko pinnan (jätä vain päät näkyviin muistuttamaan tukkien leikattuja päitä).

Laita murskatut keksit lautaselle. Aseta yksi kuppikakku päälle ja pujota sitten haarukka kuorrutteen läpi luodaksesi kaarnamaisen kuvion. Aseta toinen kuppikakku viistosti päälle ja pujota haarukka kuorrutteen läpi.