Bataattikääreet kanan kera
Äänet: 7
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 590, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 62 G., kuitu 4 G., kolesteroli 88 mg, natrium 1262 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 590, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 62 G., kuitu 4 G., kolesteroli 88 mg, natrium 1262 mg, sokeri 8 G.
Wrapit ovat loistavia, koska niitä on helppo syödä liikkeellä ollessa, ottaa mukaan töihin tai kouluun, ja voit olla varma, että välipalasta tulee täyttävä ja terveellinen. Tämä wrappi on tehty bataatista, kanasta, mausteista ja yrteistä – loistava tapa käyttää edellisen illan illallisesta yli jäänyt paistettu tai grillattu kana. Kääri täyte ohueen pitaleipään ja nauti missä tahansa!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 ruokalusikallista voita
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 1 iso punainen jalapeño (puolet ohuiksi viipaleiksi, puolet hienonnettuna; poista siemenet lievittääksesi tulisuutta), valinnainen
- 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl raastettua kuorittua tuoretta inkivääriä
- 1 rkl curryjauhetta
- 450 g bataattia, kuorittuna, pituussuunnassa neljään osaan leikattuna ja 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 3 kuppia silputtua grillattua kanaa (noin 12 oz)
- 4 neliönmuotoista lavash-leipää, halkaisija 22 cm.
- 1/4 kuppia tuoretta korianteria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, pitaleipä, grillattua kanaa, inkiväärinjuuri, korianteri, curry, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata keskikokoisessa kattilassa 2 ruokalusikallista voita kovalla lämmöllä. Lisää sipuli, ohuiksi viipaloidut jalapeñot ja timjami ja kuullota sekoittaen, kunnes ne pehmenevät, 2–3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja kuullota sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin minuutin ajan.
- Lisää vielä 2 ruokalusikallista voita ja curryjauhe; kypsennä sekoittaen, kunnes voi sulaa ja curryjauhe on paahdettua, 30 sekuntia. Lisää bataatit ja kääntele, jotta ne peittyvät öljyyn. Lisää sitten 1 tl suolaa, muutama rouhittu pippuri ja 2 kupillista vettä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä; peitä kannella ja hauduta, kunnes bataatit ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
- Lisää kana pannulle. Leikkaa loput 2 ruokalusikallista voita paloiksi ja lisää seokseen. Kypsennä, kunnes kana on kuumentunut läpikotaisin ja bataatti alkaa juuri ja juuri pehmetä, noin 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Kuumenna lavashia suuressa tarttumattomassa paistinpannussa kuumalla lämmöllä noin 30 sekuntia per puoli. Lusikoi kanaseos jokaisen lavashin keskelle; lisää päälle korianteri ja hienonnettu jalapeño. Taita sivut sisäänpäin ja kääri rullalle; leikkaa puoliksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
