Aika: 20 minuuttia + marinointiaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Tämä kesäinen kananrinta-alkupala sopii loistavasti kylmien juomien kanssa. Virkistävät ja mehukkaat kasvikset, marinoitua mausteista kanaa ja rapeaa salaattia – siinä kaikki. Rullaa se ja syö käsin!

Ainesosat:

Kanaa marinadissa

• 2 luutonta ja nahatonta kananrintaa, leikattuina suikaleiksi
• 1/3 kuppia hoisinkastiketta
• 1/3 kuppia soijakastiketta
• 2 ruokalusikallista raastettua inkivääriä
• 1 rkl Sriracha-kastiketta
• 1 rkl riisiviinietikkaa
• 3 raastettua valkosipulinkynttä
• 2 ruokalusikallista rouhittuja maapähkinöitä
• 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta korianteria

Salaatinlehtiin kääritty täyte

• 8 pääsalaatin lehteä
• 1 kuppi ituja
• 1 kuppi ohueksi silputtua punakaalia
• 1 kuppi ohuiksi viipaloituja porkkanoita
• 1 kuppi viipaloitua kurkkua
• 1 kuppi valmiita ohuita riisinuudeleita
• 1/3 kuppia makeaa chilikastiketta
• 1/3 kuppia hoisinkastiketta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, lehtisalaatti, punakaali, porkkana, kurkut, riisinuudeleita, hoisinkastike, soijakastike, Sriracha-kastike, chilikastike, viinietikka, inkiväärinjuuri, valkosipuli, korianteri, Maapähkinä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kanan ja marinadin osalta: Sekoita isossa kulhossa tai suljettavassa muovipussissa hoisinkastike, soijakastike, raastettu inkivääri, sriracha-kastike, riisiviinietikka ja raastettu valkosipuli. Lisää kanasuikaleet ja marinoi jääkaapissa kaksi tuntia.
Vaihe 2
• Kuumenna grillipannu kuumalla lämmöllä.
  
  Ota kanasuikaleet marinadista ja grillaa ne kypsiksi, noin 2 minuuttia per puoli. Siirrä tarjoiluvadille ja koristele maapähkinöillä ja korianterilla.
Vaihe 3
• Salaattiin ja täytteeseen: Aseta salaatti, idut, kaali, porkkanat, kurkut ja riisinuudelit tarjoiluvadille.
  
  Kokoa ruokalajit seuraavasti: ota salaatinlehdet ja aseta kana ja täyte niiden päälle. Lisää hieman chiliä ja hoisinkastiketta, kääri rullalle ja syö!

Äänet: 2