Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Nauti herkullisesta yhdistelmästä klassista Caesar-salaattia ja mausteisia kanatacoja kätevässä kääreessä. Se sopii täydellisesti mukaan otettavaksi tai mukaan töihin tai kouluun terveelliseksi ja täyttäväksi välipalaksi. Sekä aikuiset että lapset rakastavat näitä kääreitä!

Ainesosat:

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 suuri luuton ja nahaton kananrinta (300–340 g), leikattu pieniksi paloiksi
• 2 tl chilijauhetta
• 1 tl paprikaa
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 0,5 kuppia majoneesia
• 2 ruokalusikallista Dijon-sinappia
• 2 tl adobo-kastiketta chipotle-paprikatölkistä
• 2 tl valkosipuli-suolaa
• 5-6 tippaa Worcestershire-kastiketta
• 2 kuppia silputtua romaine-salaattia
• 3/4 rkl vastaraastettua parmesaania
• Kaksi halkaisijaltaan 30 cm täysjyvätortillaa.
• 1/4 kuppia punaisia ​​viinirypäletomaatteja, puolitettuina
• 1/4 rkl vastaraastettua cheddaria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, tortilla, tomaatit, cheddarjuusto, adobo-kastiketta, paprika, kumina

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna öljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana, chilijauhe, paprika, kumina sekä hieman suolaa ja mustapippuria. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes kana on peittynyt öljyyn, ruskistunut ja kypsä, 5–7 minuuttia. Laita sivuun.
Vaihe 2
• Valmista kastike yhdistämällä keskikokoisessa kulhossa majoneesi, dijonsinappi, adobokastike, valkosipuli-suola, worcestershirekastike sekä suola ja mustapippuri maun mukaan tasaiseksi seokseksi. Lisää salaatti ja sekoita, kunnes seos on kauttaaltaan salaattia. Lisää sitten 1/2 kupillista parmesaanijuustoa ja sekoita uudelleen.
Vaihe 3
• Aseta tortillat tortillan kummallekin puoliskolle ja lisää päälle salaattia, tomaatteja, cheddaria ja kanaa. Ripottele kummallekin puoliskolle 2 ruokalusikallista parmesaanijuustoa.
Vaihe 4
• Kääri tortillat rullalle jättäen toisen pään auki ja kääri ne sitten voileipäpaperiin jättäen yläreunasta noin 5 cm auki. Nauti ja revi paperia tarvittaessa. Jos otat tortillat mukaan, kääri jokainen kääre kokonaan folioon.

Äänet: 1