Mansikkaparfait pähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 701, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 101 G., kuitu 4 G., kolesteroli 57 mg, natrium 944 mg, sokeri 38 G.
Kalorit 701, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 101 G., kuitu 4 G., kolesteroli 57 mg, natrium 944 mg, sokeri 38 G.
Käytä sulatettuja vaahtokarkkeja sitoaksesi murskatut pretzelit ja voikeksit yhdeksi kuoreksi tätä herkullista jälkiruokaa varten. Koristele parfait tuorejuustokuorrutteella, nopeasti valmistuvalla mansikkahillolla ja ripottele päälle mantelilastuja. Tarjoile parfait kirkkaissa vuoissa tai laseissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita
- 2 kuppia minivaahtokarkkeja
- 1,5 kuppia murskattuja pretzelejä, plus lisää tarjoiluun
- 1 kuppi murskattuja voikeksejä
- 450 g mansikoita, neljään osaan leikattuna
- 0,5 kuppia sokeria
- 2 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua
- 220 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
- Paahdettuja mantelilastuja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikkahillo, sitruunamehu, murokeksit, vaahtokarkki, rahka, manteli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Voitele 23 cm:n irtopohjavuoka ruoanlaittosuihkeella ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
- Sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää vaahtokarkit ja sekoita, kunnes ne ovat sulaneet. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon pretzelit ja murskatut keksit. Levitä seos vuoan pohjalle ja painele tasaiseksi kerrokseksi. Anna jäähtyä, irrota sitten vuoasta, poista leivinpaperi ja siirrä tarjoilulautaselle.
- Sekoita mansikat keskikokoisessa kattilassa 1/4 kupillisen sokerin kanssa ja anna kiehua keskilämmöllä, kunnes ne poksahtelevat hieman ja sakenevat, 12–18 minuuttia (marjojen kypsyydestä riippuen). Anna jäähtyä hieman ja sekoita sitten joukkoon 1 ruokalusikallinen sitruunamehua.
- Vatkaa tuorejuusto lopun 1/4 kupillisen sokerin ja 1 ruokalusikallisen sitruunamehun kanssa tasaiseksi. Levitä tasaisesti kakkuvuokaan. Lisää päälle mansikoita, koristele manteleilla ja murskatulla pretzelillä ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
