Aika: 6 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Lapsille sopivat suosikkivoileivät on tehty rapeaksi sitruunatahnassa marinoidusta kanasta, rapeista prosciutto-viipaleista, virkistävästä pestomajoneesista ja tahmeasta mozzarellasta paahdetuilla perunasämpylöillä.

Ainesosat:

Kana

• 4 luonnollista kananrintafileetä
• 1 kuppi piimää tai kefiiriä
• Puoli sitruunaa, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1 tl karkeaa suolaa

Rapeaa prosciuttoa

• Oliiviöljyn paistosuihke leivinpellin suihkuttamiseen
• 4 viipaletta prosciuttoa

Majoneesi

• 1/4 kuppia majoneesia
• 2 rkl kaupan pestokastiketta

Voileivät

• 0,5 kuppia jauhoja
• 0,5 kuppia korppujauhoja
• 0,5 tl karkeaa suolaa
• 0,5 kuppia viinirypäleen siemenöljyä
• 4 viipaletta mozzarellaa
• 4 paahdettua perunasämpylää
• 0,5 kuppia rucolaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananleikkeitä, kuivattua kinkkua, prosciutto, leivänmurut, piimä, viinirypäleen siemenöljy, voileipäpullat, mozzarellajuusto, rucola

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• KanaYhdistä kana, piimä, sitruuna ja suola vetoketjullisessa muovipussissa.
  
  Sulje pussi ja sekoita sisältö. Marinoi jääkaapissa vähintään 6 tuntia tai yön yli.
Vaihe 2
• Rapeaa prosciuttoaLämmitä uuni 175°C:een.
  
  Suihkuta reunallinen leivinpelti paistosuihkeella. Levitä prosciutto tasaiseksi kerrokseksi pellille ja suihkuta paistosuihkeella. Paista, kunnes prosciutto on rapeaa, noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä hieman pellillä, siirrä sitten ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.
  
  MajoneesiSekoita majoneesi ja pestokastike pienessä kulhossa. Säilytä jääkaapissa käyttöhetkeen asti.
Vaihe 3
• Voileivät: Sekoita jauhot, leivänmurut ja suolaa matalassa kulhossa.
  
  Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää pannun pohjaan rypäleensiemenöljyä. Ota kana piimästä, valuta ylimääräinen öljy pois ja pyörittele jauhoseoksessa. Laita heti takaisin kuumaan öljyyn. Toista lopun kanan kanssa. Paista toiselta puolelta, kunnes se on kullanruskeaa, noin 5 minuuttia.
Vaihe 4
• Käännä kana varovasti ja jatka grillaamista, kunnes se on tasaisen kullanruskeaa ja kypsää, vielä 4 minuuttia. Laita jokaisen kanan päälle mozzarellaviipale ja peitä pannu vielä minuutiksi, jotta juusto sulaa. Vaihtoehtoisesti voit siirtää kanan pienelle uunipellille, lisätä päälle mozzarellaa ja grillata 2 minuuttia. Toista lopun kanan kanssa.
Vaihe 5
• Levitä pestomajoneesia tasaisesti sämpylöiden leikatuille puolille. Levitä rucolaa pohjapuoliskojen päälle ja aseta pihvi päälle. Lisää viipale rapeaa prosciuttoa. Sulje voileivät ja nauti.

Äänet: 1