Kananleikkeet
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 pihviä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 pihviä
Nämä leikkeet on tehty vähärasvaisesta jauhetusta kananrinnasta, mutta niistä tulee uskomattoman mehukkaita, maukkaita ja mausteisia. Kaikki tämä johtuu paistetuista makeista ja happamista omenoista, sipulista ja fenkolinsiemenistä, jotka on sekoitettu jauhetun kanan kanssa. Leikkeet on myös maustettu siipikarjamausteella, maustepippurilla ja makealla paprikalla. Valmiita leikkeitä voi tarjoilla pääruokana lisukkeiden kanssa tai alkupalana dippikastikkeen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg jauhettua kananrintaa
- 1 rkl voita
- 1 vihreä omena, hienonnettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 tl fenkolinsiemeniä
- 1,5 tl siipikarjan mausteet, puoli kourallista
- 1 tl maustepippuria, 1/3 kourallista
- 1 tl makeaa paprikaa, 1/3 kourallista
- Ekstra-neitsytoliiviöljyä valutettavaksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, siipikarjan mauste, paprika, fenkolin siemenet, maustepippuri, omenat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna pieni tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lisää voi ja sulata se. Lisää omenat ja sipuli ja ripottele päälle hieman suolaa, mustapippuria ja fenkolinsiemeniä. Kuullota seosta miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes se pehmenee, ja nosta sitten liedeltä jäähtymään.
- Kuumenna paistinpannu tai suuri tarttumaton pannu keskilämmöllä.
- Laita jauheliha kulhoon ja ripottele päälle suolaa, mustapippuria maun mukaan, siipikarjamaustetta, maustepippuria, paprikajauhetta ja reilu loraus oliiviöljyä. Lisää omenaseos ja sekoita, kunnes seos on kauttaaltaan mausteiden peitossa. Jaa kana neljään osaan ja muotoile jokaisesta osasta kolme pientä, ohutta, 6 cm leveää pihviä, yhteensä 12 pihviä. Paista pihvejä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta ja tarjoile kuumina.
Luokat:
resepti / Panoroida / Illallinen / Pääruoat / Lintu / Alkuruokia / Voileivät / Rachael Ray / Ruoka 30 minuutissa
Samankaltaisia reseptejä
