Kananleikkeleitä sitruunalla ja tillillä
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 217, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 67 mg, natrium 159 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 217, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 67 mg, natrium 159 mg, sokeri 0 G.
Näihin leikkeisiin ei tarvita jauhelihaa. Ne tehdään suikaloidusta kypsennetystä kanasta, kuten edellisen illan tähteistä. Reseptissä neuvotaan grillattua kanaa, mutta myös uunissa tai friteerattuna käy. Jotta leikkeet eivät hajoa paistamisen aikana, on tärkeää pakastaa ne ensin. Leikkeet ovat mehukkaita ja rapeita, ja sitruuna ja tilli antavat niille raikkaan maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 1/2 kuppia silputtua grillattua kanaa, hienonnettuna
- 1/4 kuppia panko-korppujauhoja, plus lisää ripotteluun
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1 iso muna
- 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 0,5 tl raastettua sitruunankuorta + lohkoja tarjoiluun
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, leivänmurut, Dijonin sinappi, tilli, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa kana, panko, majoneesi, kananmuna, tilli, sinappi, sitruunankuori ja ½ tl suolaa ja pippuria. Muotoile varovasti kahdeksan noin 2 cm paksuista pihviä ja pakasta noin 10 minuuttia.
- Ripottele hieman leivänmurut Aseta lautaselle. Voitele leikkeet molemmin puolin ja paina kevyesti, jotta korppujauhot tarttuvat.
- Kuumenna voi ja oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää pihvit ja paista kullanruskeiksi, 3–4 minuuttia per puoli. Nosta pihvit talouspaperille ylimääräisen öljyn valuttamiseksi ja mausta suolalla. Tarjoile sitruunalohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
