Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Kuuma rapudippi on yksi suosituimmista alkupaloista länsimaissa järjestettävissä kotijuhlissa. Se valmistetaan aidosta ravunlihasta, joka on paistettu täyteläisessä ranch-kastikkeessa yrteillä ja päällä sulava parmesaanikuori. Tarjoile dippi kuumana suoraan uunista padassa. Asettele keksejä ja paahtoleipää sen ympärille dippausta ja nautiskelua varten.

Ainesosat:

• 110 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
• 1/4 kuppia majoneesia
• 1/4 kuppia smetanaa
• 1/4 kuppia piimää tai kefiiriä
• 1 rkl jauhoja
• 2 tl Worcestershire-kastiketta
• 1 tl chilikastiketta
• 1/4 tl raastettua sitruunankuorta
• 1 valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
• 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa, ja lisää koristeluun
• 3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
• 2 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia, ja lisää koristeluun
• 450 g lajiteltua ravunlihaa
• Paprikaa ripotteluun
• Paahtoleipää tai keksejä dippaukseen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

tuorejuusto, smetana, piimä, kefiiri, ravunliha, Parmesaanijuusto, sitruunankuori, Worcestershire-kastike, chilikastike, vihreät sipulit, ranch-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een.
Vaihe 2
• Sekoita isossa kulhossa tuorejuusto, majoneesi, smetana, piimä ja jauhot. Lisää Worcestershire-kastike, chilikastike, sitruunankuori, valkosipuli, parmesaani ja 1 tl suolaa; vatkaa keskinopeudella sähkövatkaimella, kunnes seos on tasaista ja kermaista, noin 2 minuuttia.
Vaihe 3
• Lisää vihreät sipulit, ruohosipuli ja ravunliha ja jatka pulsointia, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
Vaihe 4
• Siirrä seos matalaan noin litran uunivuokaan, ripottele päälle parmesaania ja paista 15–30 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa.
Vaihe 5
• Ripottele dippikastikkeeseen paprikajauhetta ja ruohosipulia. Tarjoile paahtoleivän tai keksien kanssa.

Äänet: 1