Granaattiomenamelassi
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 1,5 kupillista siirappia tai 1 kupillinen melassia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 1,5 kupillista siirappia tai 1 kupillinen melassia
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 232, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 23 mg, sokeri 57 G.
Kalorit 232, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 23 mg, sokeri 57 G.
Granaattiomenasiirappi ja -melassi ovat perinteisiä Lähi-idän ainesosia, joita arvostetaan niiden täyteläisen, makean ja happaman maun vuoksi, ja niitä käytetään laajalti ruokien ja kastikkeiden valmistuksessa ja tarjoilussa. Granaattiomenasiirappia on helppo valmistaa mehusta ja sokerista. Melassi eroaa siirapista vain paksuutensa ja haudutusaikansa suhteen. Tällä yksinkertaisella reseptillä voit luoda korkealaatuisen tuotteen, jolla on haluttu koostumus. Käytä granaattiomenasiirappia jälkiruoissa, kuten jäätelön päällä, ja granaattiomenasiirappi täydentää erinomaisesti lihaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia granaattiomenamehua
- 0,5 kuppia sokeria
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: granaattiomenamelassia, granaattiomenamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
Grenadiini
Sekoita neljän litran kattilassa granaattiomenamehu, sokeri ja sitruunamehu ja kuumenna keskilämmöllä. Kuumenna sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kun sokeri on liuennut, vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos on vähentynyt 1,5 kuppiin, noin 50 minuuttia, tai kunnes seos on siirappimaista. Ota pois liedeltä ja anna siirapin jäähtyä kattilassa 30 minuuttia. Kaada lasipurkkiin ja anna jäähtyä kokonaan ennen peittämistä ja jääkaappiin laittamista. Säilyy jopa 6 kuukautta.
Uloskäynti1,5 rkl.Granaattiomenamelassi
Sekoita neljän litran kattilassa granaattiomenamehu, sokeri ja sitruunamehu ja kuumenna keskilämmöllä. Kuumenna sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kun sokeri on liuennut, vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos on enää noin 2,5 litraa, noin 70 minuuttia tai kunnes seos on siirappimaista. Ota pois liedeltä ja anna melassin jäähtyä kattilassa 30 minuuttia. Kaada lasipurkkiin ja anna jäähtyä kokonaan ennen peittämistä ja jääkaappiin laittamista. Säilyy jopa 6 kuukautta.
Uloskäynti1 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
