Lasagne mausteisen makkaran kera paistinpannulla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tämä lasagne tehdään kokonaan yhdessä pannussa, joten voit unohtaa valtavan määrän likaisia astioita. Tarvitset keittämättömiä lasagnenuudeleita, kaupasta ostettua marinara-kastiketta ja raakaa, kuoretonta makkaraa. Tämän herkullisen lasagnen salainen ainesosa on parsakaali, joka antaa ruokaan mehukkaan rakenteen ja kuitupitoisuuden. Paista lasagne uunissa suoraan pannulla, kunnes juusto kuplii, ja tarjoile.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g raakoja, kuumia italialaisia makkaroita, suolet poistettuina
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 salottisipulia, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 tl raastettua sitruunankuorta (2 sitruunasta)
- 0,5 tl punaista paprikajauhetta
- 1 nippu rapini-papuja, leikattuina 2 cm paloiksi.
- 1,5 tl karkeaa suolaa
- 1 tölkki (700 g) ostettu marinara-kastike
- 220 g kiehauttamattomia lasagnelevyjä
- 1,5 rkl raastettua parmesaania
- 450 g tuoretta mozzarellaa, valutettuna ja revittynä suuriksi paloiksi
- 0,5 dl raastettua Gruyère-juustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastalasagne, rapini, kupaty (paistetut makkarat), Parmesaanijuusto, mozzarellajuusto, Gruyère-juusto, marinara-kastike, punapippurihiutaleita, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Kuumenna oliiviöljyä 30 cm syvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkara ja kypsennä, murtaen paakut puulusikalla, kunnes se on kypsää, noin 7 minuuttia.
- Lisää salottisipuli ja valkosipuli ja kypsennä, kunnes ne ovat läpikuultavia ja tuoksuvia, vielä 3 minuuttia. Lisää sitruunankuori ja chilijauhe ja kypsennä vielä 2 minuuttia. Lisää parsakaali ja mausta suolalla; kypsennä, kunnes ne pehmenevät, vielä 2 minuuttia. Siirrä kaikki keskikokoiseen kulhoon ja laita paistinpannu takaisin liedelle miedolle lämmölle.
- Lusikoi pieni määrä marinara-kastiketta pannun pohjalle. Sekoita loppu marinara-kastike lihatäytteeseen kulhossa. Asettele puolet lasagnenuudeleista kastikkeen päälle pannulle ja murtele niitä tarpeen mukaan. Lisää puolet lihatäytteestä päälle. Lisää 3/4 kupillista parmesaania ja puolet mozzarellasta. Lado päälle loput nuudelit. Lisää päälle loppu lihatäyte ja ripottele päälle loput parmesaanista, mozzarellasta ja Gruyère-juustosta.
- Paista, kunnes pinta kuplii ja on kullanruskea, noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia ja tarjoile.
Luokat:
resepti / Panoroida / Pääruoat / Padat / Pasta / / Kaaliruoat / Parsakaaliruoat / Giada De Laurentiis
Samankaltaisia reseptejä
