Kanaa kastikkeessa pinaatin ja artisokan kera
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä yksinkertainen mutta herkullinen ruoka yhdistää paistetun kananrinnan suosittuun amerikkalaiseen pinaatti-artisokkadippiin. Se on uskomattoman mehukas, ja makujen yhdistelmä, mukaan lukien kermainen juustokastike, tekee varmasti vaikutuksen. Kaikki kypsennetään yhdessä pannussa: sekoita vain ainekset luetellussa järjestyksessä ja tarjoile muutamassa minuutissa. Kasta lämmin leipä dippiin ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 ohutta siivua kananrintaa (pihvejä)
- 2 ruokalusikallista suolattua voita
- 2 rkl oliiviöljyä
- Puolikas punasipuli, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 x 220 g tölkkiä säilyketaikinan neljänneksiä, valutettuina
- 3/4 kuppia valkoviiniä
- 3/4 kuppia raskasta kermaa
- 1 rkl raastettua parmesaania
- 1 prk (110 g) pilkottuja, valutettuja paprikapaloja
- 3 kuppia pientä pinaattia
- Puolen sitruunan mehu
- Tuoreita basilikanlehtiä tarjoiluun
- Lämmintä leipää tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, Artisokat, pinaatti, kerma, Parmesaanijuusto, valkoviini, paprika, sitruuna, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna voi ja oliiviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Mausta kana suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on ruskistunut ja kypsä, noin 3 minuuttia per puoli. Siirrä lautaselle.
- Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja sekoita, kunnes ne pehmenevät hieman, noin 30 sekuntia. Lisää sitten artisokat ja kypsennä sekoittaen, kunnes artisokat ovat kuumentuneet läpikotaisin ja sipuli on läpikuultavaa, 1–2 minuuttia. Kaada viini joukkoon ja sekoita, lisää sitten kerma ja mustapippuria maun mukaan ja sekoita uudelleen. Kiehauta kastike, lisää sitten parmesaani ja kypsennä vielä minuutin ajan, jotta se sakenee.
- Lisää paprika, pinaatti ja sitruunamehu. Sekoita, kunnes pinaatti pehmenee, noin minuutin ajan. Laita kana takaisin pannulle ja lusikoi päälle hieman kastiketta. Ripottele päälle revittyjä basilikanlehtiä ja tarjoile lämpimän leivän kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
