Marinoituja salottisipuleita punasipulilla
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Marinoitu punasipuli on edullinen herkku, jonka voit valmistaa pyöreänä ja säilyttää purkissa jääkaapissa tarjoilua varten erilaisten alkupalojen ja ruokien kanssa. Sen valmistukseen kuluu enintään 10 minuuttia, ja se säilyy jopa viikon. Maun ja miellyttävän rapeuden lisäksi marinoitu punasipuli salottisipulin kanssa antaa ruokiin myös kirkkaan vaaleanpunaisen koristeen. Lisää niitä lihavoileipiin, mihin tahansa liharuokaan, salaatteihin ja haudutettuihin kasviksiin tai syö niitä sellaisenaan leivän päällä. Jotta ne olisi helpompi irrottaa purkista, leikkaa ne kokonaisiksi renkaiksi. Marinadiin tarvitaan vain valkoviinietikkaa ja sokeria. Jäähdytettyinä sipulit ovat valmiita syötäväksi, ja ajan myötä niistä tulee entistä maukkaampia ja väriltään eloisampia.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni punasipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 salottisipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 0,5 kuppia tislattua valkoviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista sokeria
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kattilassa etikka, sokeri ja 1 tl suolaa 0,5 kupilliseen vettä. Kiehauta keskilämmöllä.
- Laita punasipuli ja salottisipuli 0,5 litran purkkiin ja kaada marinadi niiden päälle. Anna jäähtyä kokonaan tunnin ajan. Tarjoile voileipien täytteenä, ripottele lautaselle tai lisää salaattiin. Säilytä jääkaapissa enintään viikon.
Reseptin kirjoittaja - Valerie Bertinelli on yhdysvaltalainen näyttelijä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
