Lime-ananas jäävuori Sangrita
Äänet: 1
Aika: 4 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Kun margarita kohtaa sangrian, saat tämän herkullisen hedelmäboolia suurelle yleisölle. Sangrita valmistetaan valkoviinistä, tequilasta ja limestä. Lisää tavallisten jääpalojen sijaan boolimaljaan lime-ananasjäävuorisalaattia. Se sulaa hitaammin eikä laimenna cocktailia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 limettiä, kukin leikattu 12 lohkoon
- 1 ananas, kuori, leikkaa neljään osaan, poista siemenkoda ja leikkaa hedelmäliha 4 cm paloiksi.
- 1 tölkki (1,4 l) ananasmehua
- 3/4 kupillista sokeria
- 2 pulloa 750 ml kuivaa valkoviiniä
- 2 kuppia tequilaa
- 1 kuppi vastapuristettua limettimehua (noin 10 limeä)
- 1 kuppi appelsiinimehua
- 1 rkl triple sec -tahnaa
- 1 litra kivennäisvettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Ananas, lime, valkoviini, Appelsiinimehu, hiilihapotettu vesi, tequila
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita puolet limetinlohkoista ja kolmasosa ananaksen paloista keskikokoiseen kulhoon. Sekoita 0,5 kupillista ananasmehua 3/4 kupilliseen vettä ja kaada seos limettien ja ananaksen palojen päälle. Pakasta noin 4 tuntia.
- Valmista yksinkertainen siirappi sekoittamalla sokeri ja 3/4 kupillista vettä pienessä kattilassa. Kiehauta seos ja sekoita, jotta sokeri liukenee. Jäähdytä siirappi ennen käyttöä.
- Yhdistä viini, loppu ananaksmehu, tequila, limettimehu, sokerisiirappi, appelsiinimehu ja triple sec -mehu kulhossa.
- Ota ananas-limejäävuorisalaatti kulhosta ja pudota se punssiin. Lisää juuri ennen tarjoilua loput limetinlohkot ja ananaksen palat ja lisää päälle kivennäisvettä. Tarjoile laseissa jäiden kera. Sangritan voi valmistaa edellisenä päivänä lisäämällä loput ainekset ennen tarjoilua..
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
