Pizzapullat täytteellä
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 272, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 2 G., kolesteroli 36 mg, natrium 555 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 272, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 2 G., kolesteroli 36 mg, natrium 555 mg, sokeri 2 G.
Nämä herkulliset sämpylät ovat täynnä kaikkia oikean pizzan makuja, vain kätevässä muodossa. Ne on tehty kaupasta ostetusta pizzataikinasta, ja ne on kääritty tomaattikastikkeen, makkarasiivun, basilikanlehden ja raastetun juuston ympärille. Jokaisen sämpylän päällä on raastettua parmesaania ja tuoksuvaa oreganoa. Leikkaa pintaan viiltoja, jotta täyte paljastuu, ja paista. Tarjoile kuohkeat, juustokuorrutetut sämpylät dippikastikkeen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä + lisää voiteluun
- Puolikas pieni sipuli, hienoksi kuutioituna
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1 tölkki (425 g) säilyketomaattipyreetä
- 12 isoa basilikanlehteä
- Ripaus punaista paprikajauhetta
- 340 g italialaista makkaraa, leikattu 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi.
- 2 rkl raastettua parmesaania
- 450 g pakastettua pizzataikinaa, sulatettuna ja huoneenlämpöiseksi lämmitettynä
- 2 kuppia raastettujen italialaisten juustojen sekoitusta, kuten provolonea ja mozzarellaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, makkara, Parmesaanijuusto, provolone-juusto, tomaattikastike, oregano, punapippurihiutaleita, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Kuumenna keskikokoisessa kattilassa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja 1/2 tl oreganoa, ripottele 1 tl suolaa ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 4 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kypsennä, kunnes se tuoksuu, noin 1 minuutti. Lisää tomaattipyree, 1/4 kupillista vettä, 5 revittyä basilikanlehteä ja chilijauhetta.
- Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee hieman, noin 4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Samaan aikaan kuumenna loppu oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkaraviipaleet ja ruskista molemmin puolin noin 4 minuuttia. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Sekoita pienessä kulhossa parmesaani ja loput ½ teelusikallista oreganoa.
- Jaa pizzataikina 8 osaan. Kauli jokainen osa 10 cm:n neliöksi tai venytä se käsin. Lusikoi 1 ruokalusikallinen kastiketta jokaiselle taikinaneliölle ja levitä se. Lisää päälle 1/4 kupillista raastettua juustoa, kahdeksasosa makkarasta ja 1 basilikanlehti.
- Kääri taikina täytteen ympärille ja nipistä reunat ja päät kiinni. Aseta sämpylä saumapuoli alaspäin leivinpaperille. Toista lopuilla taikina- ja täytteen aineksilla.
- Sivele sämpylät oliiviöljyllä ja ripottele päälle parmesaani-oregano-seosta. Tee jokaisen sämpylän päälle kaksi vinoa viiltoa. Paista kullanruskeiksi 20–25 minuuttia. Tarjoile lämpimänä lopun dippikastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
