Aika: 6 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Parsakaalia pähkinäisellä Romesco-kastikkeella - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 2 valkosipulinkynttä
• 1/4 kuppia oliiviöljyä
• 85 g säilykepaahdettuja paprikoita (valutettuja)
• 1/2 kuppia saksanpähkinöitä
• 2 ruokalusikallista vettä
• 1 rkl tomaattipyrettä
• 1 rkl sherryviinietikkaa
• 2 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl karkeaa suolaa
• 1/4 tl ancho-chilijauhetta
• Parsakaalia tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

parsakaali, tomaattipyree, sherryviinietikka, paprika, valkosipuli, paprika, chilimaustetta

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuullota kahta valkosipulinkynttä 1/4 kupillisessa oliiviöljyä keskilämmöllä 3 minuuttia. Jauha seos 85 g:n (3 oz) paahdettujen säilykepaprikoiden (valutettujen), 1/2 kupillisen saksanpähkinöiden, 2 rkl veden, 1 rkl kutakin tomaattipyreetä ja sherryviinietikka, 2 tl savustettua paprikajauhetta, 1/2 tl karkeaa suolaa ja 1/4 tl ancho-chilijauhetta. Tarjoile pähkinäinen romesco-kastike höyrytettyjen parsakaalien kanssa.

Äänet: 1