Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Herkullinen ja terveellinen voileipä, joka on tehty täysjyväleivästä ja paistetusta valkosipulista ja tuoreista yrteistä. Voit tehdä näitä voileipiä välipalaksi tai alkupalaksi juhlapöytään. Ainesosien yhdistelmä on melko epätavallinen. Uunissa paahdettu valkosipuli antaa sille paitsi pehmeän koostumuksen, myös miedomman maun, joka yhdistettynä yrtteihin ja juustoon on upea. Paahda voileipiä uunissa grillitoiminnolla, kunnes ne ovat juustokuoren peitossa, ja nauti.

Ainesosat:

• 1 täysjyväbaguette tai -sämpylä (120 g), leikattu pituussuunnassa puoliksi
• Puoli valkosipulin päätä, leikattu vaakasuunnassa
• 2 teelusikallista oliiviöljyä
• 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
• 2 tl hienonnettua tuoretta timjamia
• 1,5 rkl hienoksi raastettua parmesaania

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

täysjyväleipä, Parmesaanijuusto, valkosipuli, persilja, timjami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een.
  
  Aseta valkosipuli kaksipuoliselle alumiinifoliolle, pirskottele päälle 0,5 tl öljyä ja taita folio valkosipulin päälle tiiviisti. Aseta valkosipuli suoraan uunipellille ja paahda noin tunnin ajan. Poista valkosipuli kääreestä ja anna sen jäähtyä hieman ja käsitellä, noin 5 minuuttia.
  
  
  Huomautus
  
  Leikkaa valkosipulinkynsi puoliksi vaakasuunnassa, jolloin kaikkien kynsien leikatut päät tulevat näkyviin. Tässä reseptissä käytä pään alaosaa ja laita yläosa sivuun myöhempää käyttöä varten.
Vaihe 2
• Sekoita pienessä kulhossa persilja, timjami ja loput 1,5 teelusikallista oliiviöljyä. Kuori paahdetut valkosipulinkynnet veitsellä ja lisää ne kulhoon yrttien kanssa. Muussaa haarukalla tasaiseksi. Levitä seos tasaisesti patonginpuoliskojen päälle ja ripottele päälle parmesaania ja suolaa maun mukaan.
Vaihe 3
• Aseta leivinpaperille ja grillaa uunissa (noin 15 cm:n päässä grillistä), kunnes juusto on päällä kullanruskeaa, noin 2 minuuttia. Leikkaa voileivät neljään osaan ja tarjoile lämpimänä.

Äänet: 2