Kanaa hasselpähkinöillä
Äänet: 2
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 300, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 2 G., kolesteroli 68 mg, natrium 299 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 300, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 2 G., kolesteroli 68 mg, natrium 299 mg, sokeri 2 G.
Vaikka hasselpähkinöitä käytetään useimmiten jälkiruoissa ja leivonnaisissa, voit tuoda esiin myös niiden rikkaan, voisen maun suolaisissa ruoissa. Lisää jauhettuja hasselpähkinöitä kanan paneroihisi ja paista se pannulla. Lisää muutama jauhettu pähkinä kastikkeeseen saadaksesi romaine-salaatin tomaattien kera. Tarjoile rapeaa kanaa mehukkaan salaatin kanssa ja nauti ihanasta hasselpähkinän mausta jokaisella puraisulla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa, joiden paino on 170–220 g.
- 1 ja 1/4 kuppia hasselpähkinöitä
- 1 kuppi panko-leivänmuruja
- 2 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 6 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 tl hunajaa
- 2,5 rkl sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 0,5 kuppia oliiviöljyä
- 1 romaine-salaatin sydän, silputtuna
- 2 luumutomaattia, paloiteltuina
- 4 vihreää sipulia, vinottain viipaloituna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, hasselpähkinät, munat, panko-leivänmurut, romaine-salaatti, luumutomaatteja, vihreät sipulit, sitruunamehu, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Aseta kananrinta työtasolle ja hakkaa sitä lihavasaralla, kunnes se on 2 cm paksua. Jauha hasselpähkinät monitoimikoneessa hienoksi rouhituksi. Ota sivuun 3 ruokalusikallista pähkinöitä ja sekoita loput pähkinät… panko-leivänmurut, 1 tl suolaa, 0,5 tl mustapippuria ja levitä tasaisesti pellille. Ripottele kanan päälle ripaus suolaa ja mustapippuria. Vatkaa munat 0,5 tl suolan kanssa ja kasta sitten jokainen leike suolaan, anna ylimääräisen suolan valua pois. Upota kana pähkinäseokseen.
- Kuumenna suuressa, paksussa paistinpannussa keskilämmöllä 1,5 ruokalusikallista kasviöljyä. Lisää kana, kaksi kyljystä kerrallaan, ja kypsennä noin 2 minuuttia per puoli käännellen kerran. Kypsennä loput kananpalat samassa määrässä öljyä ja pyyhi pannu tarvittaessa. Aseta kana uunipellille ja paista uunissa noin 6 minuuttia.
- Kanan kypsyessä yhdistä hunaja, sitruunamehu, valkosipuli ja 1/4 tl suolaa keskikokoisessa kulhossa. Lisää oliiviöljy vähitellen vispilällä. Kun kastike on tasaista, lisää 3 ruokalusikallista jauhettuja hasselpähkinöitä. Sekoita kastike roomansalaatin, tomaattien ja kevätsipulin kanssa. Tarjoile salaatti kanan kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
