Nopea lasagne hitaassa liesissä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/10 annosta
Kalorit 249, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 2 G., kolesteroli 50 mg, natrium 447 mg, sokeri 5 G.
Annoskoko: 1/10 annosta
Kalorit 249, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 2 G., kolesteroli 50 mg, natrium 447 mg, sokeri 5 G.
Klassinen lasagne ei ole enää vain viikonloppuruoka. Se valmistuu vain 25 minuutissa ja sopii täydellisesti arkipäivän töiden jälkeiseen illalliseen. Lasagne valmistuu nopeasti hitaan lieden ja keittämättömien nuudelien ansiosta. Joten aikaa vievin osa on kaikkien ainesten kerrostaminen: nuudelit, marinara-kastike sekä ricotta-, mozzarella- ja parmesaanijuustotäyte. Anna lasagnen jäähtyä hieman ennen tarjoilua, jotta juustotäyte jähmettyy hieman ja sitä on helpompi viipaloida.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia täysmaidosta valmistettua ricottajuustoa
- 1 rkl raastettua mozzarellaa
- 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa, ja lisää koristeluun
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 iso muna
- 1 tölkki (680 g) marinara-kastike
- 1 paketti (250 g) keittämätöntä lasagnea
- Erikoisvarusteet: monitoimikeitin, jonka tilavuus on 6-8 litraa.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastalasagne, ricottajuusto, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, marinara-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada 2 kupillista vettä 6 litran hitaaseen liesituulettimeen ja aseta ritilä kattilaan kahvat alas taitettuina. Sekoita keskikokoisessa kulhossa ricotta, mozzarella, parmesaani, persilja, kananmuna, 1 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria.
- Levitä 1/2 kupillista marinara-kastiketta 20 cm:n pyöreän uunivuoan pohjalle. Murra 4 lasagnenuudelia suuriksi paloiksi ja asettele ne tasaiseksi kerrokseksi kastikkeen päälle. Levitä toiset 1/2 kupillista marinara-kastiketta tasaisesti nuudelien päälle ja lisää päälle kolmasosa ricottajuustosta. Levitä se tasaisesti.
- Päälle lisätään kerros neljää rikottua lasagnenuudelia. Toista tämä vielä kaksi kertaa luodaksesi kaksi kerrosta lisää: marinara-kastiketta, nuudeleita, kastiketta, ricottajuustoa ja nuudeleita. Päälle loput marinara-kastikkeesta ja peitä tiiviisti foliolla, työntäen päät kattilan alle, jotta se mahtuu hitaaseen liesituulettimeen.
- Taita 45 cm pitkä foliopala pituussuunnassa kahtia, taita se sitten uudelleen pituussuunnassa kahtia ja sitten taas kahtia pituussuunnassa muodostaaksesi 11 cm leveän foliolenkin. Aseta lasagnevuoka lenkin keskelle ja nosta sitä folion kahdesta päästä ja laske vuoka hitaaseen liesituulettimeen.
- Sulje kansi valmistajan ohjeiden mukaisesti ja valmistele monitoimikeitin käyttöä varten. Aseta painekattila korkealle paineelle 25 minuutiksi (katso huomautus). Kun painekattilan käyttöjakso on valmis, noudata valmistajan ohjeita, jotta paine pääsee vapautumaan luonnollisesti, ja odota, että jakso on valmis. 15 minuutin kuluttua varo polttamasta itseäsi jäännöshöyryllä, avaa ja poista kansi.
- Ota lasagne pois hitaasta liesistä ja anna sen levätä 10 minuuttia. Poista folio varovasti (lasagnesta tulee höyryä) ja tarjoile.
Huomautus
Monitoimikeittimen asetukset voivat vaihdella mallista riippuen. Noudata aina valmistajan ohjeita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
