Nopea kuuma chili
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 556, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 12 G., kolesteroli 81 mg, natrium 1162 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 556, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 12 G., kolesteroli 81 mg, natrium 1162 mg, sokeri 6 G.
Vähän jauhelihaa, hieman olutta ja ripaus chipotle-paprikaa – ja herkullinen chili on valmis hetkessä! Mausteet ja olut luovat rikkaan maun, aivan kuin chili olisi hauduttanut liedellä tuntikausia. Chipotle-paprikat ja adobo-kastike lisäävät paitsi miellyttävän tulisuuden myös hienovaraisen savuisen maun. Tarjoile tämä texmex-tyylinen chili avokadon, raastetun juuston, tuoreen korianterin, vihreän sipulin ja smetanan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 5 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2 tl chilijauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 1-2 chipotle-paprikaa adobokastikkeessa, karkeasti silputtuna + 1 rkl purkitettua adobokastiketta (valinnainen)
- 450 g jauhelihaa
- 1 pullo (0,33 l) olutta, kuten lageria
- 1 tölkki (400 g) säilöttyjä tomaatteja
- 1 tölkki (425 g) säilykemustia papuja, huuhdeltuina
- Kuutioitua avokadoa, raastettua juustoa, korianterinlehtiä, silputtua kevätsipulia ja smetanaa tarjoiluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, vaalea olut, mustapavut, tomaatit, Avokado, korianteri, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, tomaattipyree, oregano, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy suuressa, paksupohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, chilijauhe, oregano, 1 tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli on pehmennyt, 3–5 minuuttia. Lisää tomaattipyree, chipotle-kastike ja adobo-kastike ja kypsennä 1 minuutti. Lisää jauheliha ja kypsennä, murustaen mahdolliset paakut puulusikalla, kunnes se ei ole enää vaaleanpunaista, noin 3 minuuttia.
- Lisää olut ja anna kiehua hiljalleen, kunnes neste on vähentynyt noin puoleen, noin 8 minuuttia. Lisää tomaatit ja pavut ja kiehauta. Anna kiehua hiljalleen ilman kantta, sekoittaen silloin tällöin, kunnes chili sakenee, noin 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
