Valkoinen makaronilaatikko
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 565, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 49 G., kuitu 2 G., kolesteroli 78 mg, natrium 606 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 565, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 49 G., kuitu 2 G., kolesteroli 78 mg, natrium 606 mg, sokeri 3 G.
Kokeile makaronia ylellisessä, silkkisessä kastikkeessa, joka on tehty kolmesta erityyppisestä juustosta (cheddar, tuorejuusto ja amerikkalainen juusto) yhtä suurina osina. Valkopippuri ja sinappijauhe lisäävät hienovaraisen pikantin vivahteen, kun taas valkoviini lisää monimutkaisemman maun. Jos sinulla ei ole valkoviiniä käsillä, lisää hieman sitruunankuorta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g keskikokoista kuoripastaa
- 2 ruokalusikallista puhdistamatonta kookosöljyä
- 2 rkl jauhoja
- 2 kuppia makeuttamatonta mantelimaitoa
- 0,5 tl vastajauhettua valkopippuria
- 1/4 tl jauhettuja sinapinsiemeniä
- 220 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
- 220 g raastettua terävää valkoista cheddaria
- 220 g valkoista amerikkalaista juustoa, raastettuna tai kuutioituna
- 2 rkl valkoviiniä, valinnainen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuoripastaa, mantelimaito, tuorejuusto, sulatettu juusto, cheddarjuusto, valkoviini, kookosöljy, valkopippureita, sinapinsiemen
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Laita sivuun.
- Sulata kookosöljy keskilämmöllä 25 cm:n (9 tuuman) korkeareunaisessa paistinpannussa. Lisää jauhot ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 2 minuuttia. Lisää maito vähitellen vispilällä. Vähennä lämpöä, anna kiehua hiljalleen ja anna kastikkeen hautua noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkopippuri ja jauhettu sinappi. Lisää tuorejuusto ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Lisää cheddar, amerikkalainen juusto ja viini, jos käytät sitä, ja paista, kunnes juusto on täysin sulanut. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
- Lisää keitetty pasta juustokastikkeeseen ja sekoita huolellisesti. Maista uudelleen ja mausta suolalla ennen tarjoilua.
Reseptin kirjoittaja - Damaris Phillips on kokki ja ruoanlaitto-ohjelmien juontaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
