Grillattu Buffalo-hamepihvi paahdetulla maissilla ja voilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 543, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 3 G., kolesteroli 149 mg, natrium 507 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 543, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 3 G., kolesteroli 149 mg, natrium 507 mg, sokeri 0 G.
Voin ja chilikastikkeen sekoitus, jota on maustettu sinihomejuustolla, on amerikkalaisten Buffalo-siipien ydinainesosa. Näiden siipien suosittu maku on pitkään ohittanut kanan ja sitä käytetään muissa ruoissa ja alkupaloissa antamaan niille kuuluisa Buffalo-maku. Tämä helppokäyttöinen kastike sopii myös erinomaisesti grillatun naudanlihapihvin kanssa. Valuta päälle kuumaa voita tarjoillessasi, ripottele päälle murustettua sinihomejuustoa ja nauti grillatun maissin kanssa. Se on täydellinen piknikruoka, kun etsit vaihtoehtoa tavalliselle ketsupille lihan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg naudan ulkofileepihvi, leikattu neljään osaan
- 60 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 rkl Buffalo-tulinen kastike
- 4 maissintähkää, kuorittuina ja puoliksi murrettuina
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/4 kuppia murustettua sinihomejuustoa (noin 60 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, chilikastike, buffalokastike, sinihomejuusto, maissi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Sekoita pienessä kulhossa voi, chilikastike ja ½ tl suolaa.
- Grillaa maissia usein käännellen, kunnes se on kevyesti hiiltynyt, noin 10 minuuttia. Siirrä lautaselle.
- Sillä välin hiero pihviä oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on medium-kypsä. Siirrä leikkuulaudalle ja anna levätä 5 minuuttia; leikkaa sitten viipaloi.
- Voitele maissi ja pihvi Buffalo-voilla. Ripottele pihvin päälle sinihomejuustoa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
