Aika: 2 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Buffalo-dippi on suosittu herkku amerikkalaisissa kotibileissä, ja se tunnetaan korkeasta rasvapitoisuudestaan ​​ja siten herkullisesta maustaan. Tämä hitaasti kypsennetty versio on valmistettu vähäkalorisista aineksista, mutta tulos on aivan yhtä fantastinen. Siinä käytetään vähärasvaista tuorejuustoa ja cheddaria, valkoista kananlihaa, piimää ja ripaus sinihomejuustoa maun lisäämiseksi. Tarjoile lämpimänä sellerin ja porkkanatikkujen kanssa dippaukseen ja nauti vähäkalorisesta, suolaisesta alkupalasta.

Ainesosat:

• 2 x 220 g pakettia vähärasvaista tuorejuustoa, leikattu pieniksi paloiksi
• 2 kuppia jauhettua valkoista lihaa grillattua kanaa, hävitä nahka ja luut
• 2 kuppia raastettua vähärasvaista cheddaria (noin 170 g)
• 1 kuppi piimää tai kefiiriä
• 1/3 kuppia chilikastiketta
• 1 rkl premium-jauhoja
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• 3/4 tl cayennepippuria
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• 0,5 dl silputtuja persiljanlehtiä
• 1/4 kuppia murustettua sinihomejuustoa
• Porkkana- ja selleritikkuja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

grillattua kanaa, tuorejuusto, cheddarjuusto, piimä, kefiiri, chilikastike, Worcestershire-kastike, sinihomejuusto, jauhettua cayennepippuria, valkosipulijauhe, sipulijauhe

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä tuorejuusto, kana, cheddar, piimä, chilikastike, jauhot, Worcestershire-kastike, cayennepippuri, valkosipulijauhe ja sipulijauhe hitaassa liesitasossa.
Vaihe 2
• Peitä kannella ja anna kypsyä täydellä lämmöllä kaksi tuntia, kunnes seos kuplii ja cheddar on sulanut. Sekoita tasaiseksi. Ripottele päälle persiljaa ja murustettua sinihomejuustoa, anna jäähtyä hieman ja tarjoile sellerin ja porkkanatikkujen kanssa.
  Yhden annoksen saanto1/4 kuppia

Äänet: 1