Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8

Kanaa, voita, chilikastiketta, selleriä ja sinihomejuustoa… Tämä ainesosayhdistelmä on pitkään tunnettu amerikkalaisessa keittiössä nimellä Buffalo. Vaikka Buffalon alkuperäinen resepti on paistettuja kanansiipiä kastikkeen kera, sen maku on ylittänyt yhden ruokalajin rajat. Korvaa voi tuorejuustolla, sekoita kaikki ainekset kulhossa, paista uunissa tasaiseksi ja tahmeaksi, ja sinulla on herkullinen Buffalo-dippi. Lisää siihen keksejä, porkkanatikkuja tai leipää ja nauti. Tämä alkupala on aivan yhtä tyydyttävä kuin kuuluisat siivet itse.

Ainesosat:

• 220 g tuorejuustoa
• 0,5 kuppia silputtua selleriä
• 0,5 kuppia chilikastiketta
• 1 grillattua kanaa, palasiksi revitty
• 1 kuppi murustettua sinihomejuustoa
• Keksejä, leipää tai porkkanatikkuja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

rahka, selleri, chilikastike, grillattua kanaa, sinihomejuusto, keksejä, vaalea leipä, porkkana

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een.
Vaihe 2
• Sulata tuorejuusto keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä noin 3 minuuttia, kunnes seos on tasaista. Lisää selleri, chilikastike ja kana ja sekoita hyvin. Kaada seos 23 cm:n piirakkavuokaan ja lisää päälle murustettua sinihomejuustoa. Paista, kunnes dippi kuplii, noin 25 minuuttia. Tarjoile keksien, leivän tai porkkanatikkujen kanssa.
  
  
  Mikä tässä reseptissä on todella mahtavaa: Se on täynnä kaikkia Buffalo-kanansiipien makuja, mutta ilman kanan nahasta ja uppopaistamisesta peräisin olevaa rasvaa. Haluatko tehdä siitä vielä kevyemmän? Käytä vähärasvaista tuorejuustoa.

Äänet: 3