Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 18–24 kpl.

Minislider-voileivät ovat hauska alkupala ja kohokohta missä tahansa kotijuhlissa, olipa kyseessä sitten lautapeli-ilta tai yhteinen peli-ilta. Ne tehdään pienistä, suupalan kokoisista sämpylöistä, jotka on täytetty täytettä ja yleensä pidetään yhdessä vartaassa. Yksi näiden voileipien suosikkimauista on Buffalo, herkullinen mausteinen kanasämpylä, jonka päällä on sinihomejuustoa, tuoreita vihanneksia ja ranch-kastiketta. Käytä luuttomia kanan reisiä saadaksesi mehukkaan voileivän.

Ainesosat:

• 1 rkl kasviöljyä
• 0,9 kg luuttomia ja nahattomia kanan reisiä
• 1 rkl tummanruskeaa sokeria
• 2 tl paprikaa
• 1/4 tl cayennepippuria
• 1 kuppi chilikastiketta
• 18–24 pientä, voideltua ja paahdettua sämpylää
• Ranch-kastike, arkistointia varten
• 1 kuppi murustettua sinihomejuustoa
• Tomaattiviipaleita, salaatinlehtiä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kanan koivet, fariinisokeri, paprika, jauhettua cayennepippuria, chilikastike, hampurilaispullat, ranch-kastike, sinihomejuusto, tomaatit, lehtisalaatti

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een. Kuumenna 30 cm:n uuninkestävä paistinpannu keskilämmöllä. Lisää kasviöljy. Mausta kanan koipireidet molemmin puolin suolalla, mustapippurilla, fariinisokerilla, paprikalla ja cayennepippurilla. Laita ne pannulle ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 4 minuuttia.
Vaihe 2
• Lisää pannulle chilikastike ja anna kiehua hiljalleen. Laita sitten uuniin ja paista, kunnes kanan sisään työnnetty lämpömittari näyttää 71 °C:ta, 12–15 minuuttia. Anna kanan jäähtyä pannulla ja revi sitten liha sormillasi. Mausta suolalla maun mukaan tarvittaessa.
Vaihe 3
• Kuumenna uuni grillausasentoon. Siirrä pannu grilliin ja kypsennä, kunnes liha on pinnalta rapeaa, noin 4 minuuttia.
Vaihe 4
• Kokoa voileivät. Laita pieni määrä kanaa jokaisen sämpylän alaosaan ja lisää päälle ranch-kastike, sinihomejuusto, tomaatit ja salaatti. Aseta päälle sämpylöiden yläosat.

Äänet: 1