Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12

Tämä mausteinen, kermainen dippi, joka on täytetty grillatun kanan paloilla, maistuu aivan suosituilta Buffalo-kanansiiviltä ja sopii täydellisesti oluen kanssa. Se on paljon helpompi syödä sotkematta, toisin kuin rasvaiset siivet. Dippi on helppo valmistaa: sekoita vain kaikki ainekset keskenään ja paista uunissa. Ennen tarjoilua ripottele dipin päälle porkkana- ja sellerinpaloja lisäämään rapeutta ja virkistävää makua. Täytä dippi tortillalastuilla ja nauti kylmän olutlasillisen kanssa.

Ainesosat:

• 1 kuppi smetanaa
• 0,5 dl hienoksi murustettua sinihomejuustoa (noin 70 g)
• 0,5 kupillista chilikastiketta, kuten Frank's
• 1/4 kupillista täysmaitoa
• 2 pakettia 220 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
• 2 kuppia silputtua kypsennettyä kanaa (noin puoli vartaassa paistettua kanaa)
• 1 keskikokoinen porkkana, hienonnettuna (noin 0,5 dl) + porkkanatikkuja tarjoiluun
• 2 vartta selleriä, hienonnettuna (noin 1/2 dl) + lisää varsia tarjoiluun
• 1 rkl hienonnettua persiljaa
• Tortilla-sipsejä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

grillattua kanaa, sinihomejuusto, tuorejuusto, smetana, maito, porkkana, selleri, maissilastuja, chilikastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een.
Vaihe 2
• Yhdistä smetana, sinihomejuusto, chilikastike, maito ja tuorejuusto monitoimikoneessa ja aja tasaiseksi. Siirrä seos keskikokoiseen kulhoon ja sekoita kanan kanssa.
Vaihe 3
• Kaada kanaseos 20 cm:n kokoiseen neliönmuotoiseen uunivuokaan ja tasoita pinta. Paista, kunnes dippi on kuumentunut läpikotaisin ja alkaa juuri ja juuri ruskistua reunoilta, 25–30 minuuttia. Kaada vuoka ritilälle ja anna jäähtyä 5 minuuttia.
Vaihe 4
• Ripottele päälle silputtua porkkanaa ja selleriä ja sitten persiljaa. Tarjoile kuumana tortillalastujen, sellerin ja dippiporkkanoiden kanssa.

Äänet: 2